06 febrero 2014

Tortilla de Queso Curado al Horno


Hoy algo rápido para cenar que tal  una tortilla con queso manchego.
Bueno hoy para cambiar la voy a preparar en el horno, se hace enseguida y además queda buenísima, que tal si la acompañamos con pan con tomate típico de aquí de Cataluña.
Vamos a la receta.

Ingredientes:
Dos huevos
Un trozo de queso curado
Sal
Aceite de oliva

Elaboración:
En primer lugar encendemos el horno arriba y abajo a 180 grados.
Cojemos el trozo de queso y hacerlo a trocitos muy pequeños y reservar.
Batir en un cuenco los huevos, poner un poco de sal y añadir el queso.
Poner un recipiente pequeño apto para horno y echar un poco de aceite por alrededor, seguidamente echamos la mezcla que hemos echo. 
Y meter al horno en pocos minutos estará perfecta, para comprobarlo pincharla con un palillo y si sale limpio esta lista la tortilla de queso.
Espero que os halla gustado.
Que aproveche.

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