Ya estoy de vuelta, tras unos días desconectada, me fui a Tenerife a una boda y ya aprovechamos y hemos estado una semanita en Gran Canaria. conociéndola estando de vacaciones.
Vuelvo a la rutina y volvemos con una receta sencilla, de poco trabajo en la cocina y de aprovechamiento.
Es un guiso rápido y sabroso hecho con un bote de garbanzos cocidos y con un poco de sepia salteada con ajo y perejil y chirlas al vino esta receta la prepare unos días antes de irme de vacaciones. Hay que ver, que a veces de un plato salga otro y a cual mas rico.
Espero que a Marisa de Thermofan y su proyecto 1+/-100, desperdicio 0 es un plato de lo mas rico.
Ingredientes:
Un bote de garbanzos
Aceite de oliva virgen extra de Albium
3 cucharadas de tomate frito casero
Almejas al vino
Sepia con ajo y perejil
Media cucharadita de pimentón de la vera
Preparación:
Me sobraron estos trozos de sepia con ajo y perejil.
También estas chirlas al vino.
Ponemos una cazuela un hilo de aceite y añadimos la sepia con ajo y perejil que me sobro.
Añadimos las tres cucharadas de tomate frito casero.
También el pimentón de la vera, mezclamos y añadimos las chirlas también que me sobraron.
Lo mezclamos todo y añadimos los garbanzos que habremos escurrido y lavado anteriormente.
Añadimos un vasito pequeño de agua, mezclamos y ponemos la tapadera.
Dejamos que haga chup chup durante diez o quince minutos y listo.
Mirar que guiso mas rico en pocos minutos he preparado.
Os gusta? espero que si.
Que aproveche!!
Hola, Raquel: ya he visto en IG lo bien que habéis estado en Canarias. Me alegro mucho.
ResponderEliminarAl plato que traes hoy no le falta un perejil, me encantan estos aprovechamientos que salen tan ricos. Marisa ya puede estar contenta con tu aportación al Proyecto.
Besos.
Hola Gloria, pues si que bien hemos pasado estos dias por Canarias.
EliminarCierto que estos platos tan sencillos son riquísimos y si espero que a Marisa le guste tambien.
Besos
Hola Raquel!. Pues si, no hay como dejar volar la imaginación y fíjate que plato te salió, un aprovechamiento perfecto para mi.
ResponderEliminarMe alegro disfrutaras de tu viaje.
Un fuerte abrazo.
Hola Concha, es sorprendente que aprovechando un poco de comida sobrante, salgan platos tan ricos como este.
EliminarGracias lo hemos pasado genial!!
Un beso
Hola Raquel. Me alegro que hayas disfrutado de tus vacaciones y vuelvas con fuerza para seguir preparando estos guisos deliciosos, sencillos y rápidos. Me encanta como has hecho estos garbanzos con sepia y almejas, te han quedado de rechupete. Te los copio.
ResponderEliminarBss
Hola Lola, muchas gracias.
EliminarPues si estás escapadas sirven para coger fuerzas.
Me alegra mucho que te guste.
Besos
Hola, Amore.
ResponderEliminarMe alegra que hayáis disfrutado de estas mini vacaciones, es un respiro que sin duda habrá sido una experiencia inolvidable, con boda incluida.
Me gustan estos platos de reciclaje, aunque no suelo compartir en mi espacio ninguno, por estar centrada en otras temáticas, en casa cae d3 vez en cuando alguno, ya que no me gusta tirar absolutamente nada que sea comestible, siempre que esté en buen estado.
Tu plato es ideal, incluso para prepararlo a propósito, sin necesidad de esperar a tener unos restos en el frigorífico.
Besos.
Hola Amore, pues si tenía ganas ya de esa boda y de paso nos hemos tomado unas vacaciones.
EliminarAunque siempre saben a poco, hay que esperar a agosto, para disfrutar mas, pero no me quejo.
Pues yo en casa como tu, no tiro nada y hago muchos platos así y bien ricos están.
Pero hacerlos expresamente tambien los preparo.
Un beso y feliz semana
Hola, Raquel. Las que saben aprovechar, consiguen platos mejores. este guiso es una muestra de ello. Gracias por avisarme y por volver a estar en el proyecto. ♥️
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