Os gusta el pescado y el bonito, si os gusta os gustara esta receta, no la hago a menudo pero cuando la preparo siempre digo, porque habré tardado tanto en hacerlo.
Es una receta sencilla y muy rica al menos a mi me lo parece.
Vamos con la receta.
Ingredientes:
Una rodaja de bonito
Dos cebollas
Un diente de ajo
Una cucharadita de harina
Un vaso pequeño de agua
Un vaso pequeño de vino blanco
Sal y pimienta
Una hoja de Laurel
Aceite de oliva
Preparación:
Pelamos el ajo y las cebollas lo cortamos todo pequeño.
Ponemos una cazuela con aceite y pochamos el ajo y las cebollas con el laurel, sal y pimienta, a fuego lento hasta que este bien pochadito.
Añadimos la harina y removemos.
Ponemos el vino y el agua y sumergimos el bonito. lo tenemos unos diez minutos y ya tenemos nuestro bonito encebollado.
Lo emplatamos y a disfrutar de este rico pescado.
Que aproveche!!
Un plato riquísimo y muy saludable!! y la salsa te ha quedado deliciosa!! besotes
ResponderEliminarElena: Unas Gotas de Imaginación
asi encebollado el bonito queda genial.
ResponderEliminarMe encanta el bonito, este te quedo delicioso y muy rico, tomo nota tengo alguna tajada en el congelador...Bess
ResponderEliminarEncebolladito sale muy rico :) Bss
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Pues yo lo hago en escabeche pero a la proxima lo provaré así! Un beso guapa!
ResponderEliminarLes receptes que m'agraden
Muchas gracias por los comentarios a tod@s.
ResponderEliminarBesos
Pues si Raquel, es un plato riquísimo y fácil de hacer, yo también pienso lo mismo cuando lo hago ( que lo tengo que hacer más a menudo) a ti te ha quedado fantástico y muy apetecible.
ResponderEliminarY no me digas que en tu casa no hay poltergeist y desaparecen cosas, sobre todo cuando esta tan rico como esto, ja,ja,ja.
Un besito y feliz semana.
No suelo cocinar bonito por no encontrarle el punto que me gusta casi nunca, pero tu receta es distinta porque el pescado dentro de esa rica salsita debe quedar jugoso y sabroso.
ResponderEliminarBsts
Manoli tienes toda la razón si que hay postergueist en mi casa, jeje.
ResponderEliminarUn beso guapa
Muchas gracias Paloma ahora mismo voy a buscarlo!!
ResponderEliminarUn beso
Ya me contaras Mª Dolores veras como así te gusta.
ResponderEliminarUn beso