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Hola hoy no traigo receta pero si un tip de repostería, a alguien como a mi en su día, le puede venir bien.
No, no es mi cumpleaños fue en en agosto, si hace ya seis meses de esto.
Pero os muestro la tarta que prepare para celebrar ese día con mi familia. Tenia ganas de hacer mi tarta de cumpleaños con algo nuevo y es que había visto estos adornos con papel de arroz en algunas tartas y me informe de como se preparaban y yo que cuando quiero algo, los que me conocéis, sabéis que soy muy impaciente.
Tendríais que ver el recorrido de supermercados que tuve que hacer, hasta que encontré estas obleas de papel de arroz vietnamita, que es el que se utiliza para hacer los típicos rollitos de primavera, pero yo como no consumo ese tipo de comida fue una odisea encontrarlo. Pero al fin lo encontré, aunque tuve que coger el coche y hacer unos cuantos km. hasta llegar al super mercado en que lo vendían, claro que previamente llame por teléfono para preguntar si lo tenían y les dije que me guardaran un paquete, que estaba de camino hacia allí.
Y es que cuando algo quiero, no paro hasta conseguirlo, así soy yo!!
Venga os explico como los he hecho, es bastante fácil, yo no lo había hecho antes hasta ahora, supongo que con practica aun quedaran mas bonitos.
Ingredientes:
Obleas de papel de arroz vietnamita
Agua
Colorante en gel (yo use dos, rosa y lila)
Palillos (opcional)
Preparación:
Estas son las famosa laminas que tanto me costo encontrar.
Ponemos un recipiente donde vaya a caber la lamina entera y añadimos de uno a dos dedos de agua.
Es muy importante poner una cantidad pequeña de tinte, para no pasarnos, siempre estamos a tiempo de subir el color con un poco mas, pero siempre añadir mas cantidad al agua con un palillo nuevo, para no contaminar el tinte del bote.
Añadimos con un palillo una pequeña cantidad de colorante y con las manos con guantes por supuesto, lo removemos bien hasta que quede bien resuelto el tinte.
Metemos la oblea y la removemos con mucho cuidado dándole la vuelta durante unos segundos.
Notareis que la oblea se empieza a notar blanda y manejable.
Pues la sacamos y la pondremos sobre una base plana la mía de silicona, sobre una bandeja de horno, en la parte de abajo le he puesto un palillo.
Y esto es opcional no todos lo hacen pero yo lo vi en un tutorial y le puse un palillo al final en la parte de abajo sujetándolo con la misma oblea, asi será mas facil luego clavar en la tarta.
Hice lo mismo con el otro color de tinte.
Y hacemos lo mismo.
A la que le he metido unos papeles arrugados por debajo para darle un poco de forma, a lo que parecen una especie de hojas, no os lo parecen a vosotras.
Y ahora ponemos la bandeja en algún sitio que nos de el sol de lleno, el mío estuvo un par de horas.
También lo podéis secar en el horno leí en un post de 60 a 90 grados de 15 a 50 minutos ( yo no lo he probado) pero si al sol.
Una vez hechas y secas están tiesas hay que tener cuidado no romperlas y guardar hasta el momento de usarlas, yo las prepare un par de días antes (por si no salían bien) jajaja, pero no están tan mal, verdad?
También hice otras medidas mas pequeñas y algunas sin palillo, para tener un poco de cada, estas sin palillo estaban secándose en ese momento, son las de la parte de abajo de la tarta.
Espero que os halla gustado este tutorial diferente a lo que veis habitualmente aqui, hay que aprender cosas nuevas.
Os gustan como han quedado?
Luego las pinte un poco con color oro, si os animáis a hacerlo, vuestra tarta lucirán de lo mas bonitas.
Y aqui mi tarta de cumpleaños, aqui podéis ver lo bien que quedaron, o eso me parece a mi, jajaja.
Ah, es importante deciros que estos adornos aunque son comestibles, no lo vais a poder comer, porque se quedan tan duros, que es imposible. Pero vale la pena hacerlos quedan tan bonitos.
Que aproveche!!
