Tarta de queso con Ferrero Rocher al horno

Se acerca la semana y lo suyo seria haber publicado alguna receta de estos días, como estas torrijas con azucar y canela o bien un potaje de vigilia pero no es así, no he tenido tiempo de prepararla.

Pero hoy os traigo algo que apetece en cualquier momento, sea una celebración o no.

Esta tarta se la preparé a una amiga por su cumpleaños, a ella le gusta mucho la tarta de queso la viña y se la preparé pero añadiéndole unos bombones de Ferrero Rocher, para darle un toque diferente.

Quedo riquísima pero no quedo por fuera tan dorada como debería, vamos como la tarta de la viña  de siempre, la original de toda la vida, doradita por todo su alrededor, sabéis que me pasó?

Pues que se había estropeado la resistencia de abajo del horno y no lo note hasta un par de días después. Fue mi hija cuando preparaba la pizza del viernes y un bizcocho para el fin de semana, que se dio cuenta de que el horno no iba bien.

Suerte que en un par de días mi marido la cambio por una nueva y ya esto no volverá a pasar.

En fin la tarta estaba hecha, pero le falto un poco mas de temperatura es por eso que se ve mas blanquita por alrededor, pero de textura y sabor quedó riquísima.

Así que si os animáis a prepararla poner el horno a 220º y 40 minutos, yo la hago muy a menudo en casa y queda perfecta.

Bueno aprovecho para desearos que disfrutéis de la semana santa y de estos días de fiesta maravillosos, el lunes en Cataluña es festivo y no publicaré, es el lunes de pascua y se celebra el día de la mona, las pastelerías se llenan de pasteles y creaciones de chocolate, la tradición es de regalar el padrino a su ahijado en este día la mona.

Aquí os dejo mi mona de Pascua con tarta Sara y nos vemos a la semana siguiente, el día trece de abril.

 Venga vamos con la receta.

Ingredientes:

4 huevos (los míos, de mis gallinas felices)

500 gramos de queso crema Arla

200 gramos de azúcar

250 gramos de nata de montar (repostería)

Una cucharada sopera de harina de trigo

9 bombones de Ferrero Rocher

Preparación:

Precalienta el horno a 220 grados arriba y abajo.

Ponemos en un recipiente la nata. 

A continuación el queso crema.

Añadimos el azúcar.  

Y la cucharada de harina.

Añadimos un huevo y mezclarlo junto a la crema, después seguimos añadiendo el resto, uno a uno. 

Pelar siete de los bombones y trocear a trozos pequeños, reservar los dos restantes para adornar.

Añadir a la mezcla y remover hasta que este bien mezclado todo.

No me convenció, me pareció que los trozos eran aún grandes y pase un poco la batidora.

Coger el papel de horno y mojarlo bajo el grifo haciendo una pelota, eso va a servir para que la tarta no se pegue al molde, estirarlo y ponerlo sobre el molde.

Añadir la mezcla al molde y meter al horno, durante minutos 40 minutos a 220º.

Pasado los cuarenta minutos déjala enfriar en el horno entre abierto, hasta que se enfríe.

Métela en la nevera con el molde, es mejor dejarla de un día para otro para que aumente su sabor.

Ya solo queda sacarla de la nevera y disfrutar de ella.

Este puede ser un postre perfecto, no te parece?

Que tengáis una feliz semana santa, nos vemos de nuevo por aquí el día trece de abril.