Macarrones Gratinados al Horno

Hoy vamos a preparar un plato de pasta, macarrones con carne y sofrito. 

Un plato rápido de preparar y además buenísimos. Vamos con la receta, hoy cocino para ocho personas.

Ingredientes:

800 gr. de macarrones

1 k. de carne picada (cerdo y ternera)

1 cebolla

1 pimiento

2 botes de sofrito de tomate

1 paquete de cuatro quesos rallado

Sal, pimienta , jengibre y orégano

2 hojas de laurel

3 dientes de ajos

Un poco de margarina

Aceite

Elaboración:

Ponemos una olla grande con bastante agua, sal, dos hojas de laurel y un chorrito de aceite y dejamos que empiece a hervir, luego echaremos los macarrones y iremos removiendo de vez en cuando, durante aproximadamente diez minutos, hasta que estén al dente. Mientras iremos preparando el sofrito, pondremos un poco de aceite en la sarten y cuando empiece a calentar pondremos la carne a freírla, cuando empiece a dorarse echaremos los dientes de ajo a trocitos pequeñitos y poco después, la cebolla que habremos troceado anteriormente, seguidamente el pimiento, después añadimos la sal, pimienta y jengibre. 

Vamos moviendo de vez en cuando hasta que este todo frito, justo después echaremos el sofrito de tomate. 

Colaremos los macarrones y añadimos el sofrito y lo mezclamos todo. 

Ahora cojeemos una bandeja y untaremos la base ligeramente con la margarina o mantequilla, echamos los macarrones dentro de ella y abrimos el paquete de queso rallado y lo repartimos por encima y espolvoreamos el orégano por encima y listo para meterlo al  horno, que lo pondremos arriba y abajo a 210 grados y gratinamos hasta que veamos que este a nuestro gusto.

Bueno pues ya están listos, todos a la mesa que vamos a comer.

Animaros a hacerlos y ya me contareis. 

Que aproveche!!