14 octubre 2014

Ensalada de Tomate Pepino y Atún


Aquí tenéis una de las ensaladas mas socorridas para acompañar cualquier plato, rápida sencilla y deliciosa a la vez no creéis, cuantas veces hemos llegado con prisa a comer con falta de tiempo y aun no hemos preparado la comida, pues que hacemos freímos un bistec y preparamos esta ensalada rápida y socorrida verdad, pues esta es una de ellas.
Vamos a prepararla.

Ingredientes
Un tomate grande
Medio pepino 
Una lata de atún
Aceitunas rellenas de anchoa
Aceite de oliva virgen
Vinagre de vino blanco
Orégano
Sal

Preparación:
Lavamos el tomate y el pepino, ponemos en un plato el tomate a trozos y pelamos el pepino pero dejando algún trozo de verde, dicen que así no se repite, no se si es o no verdad pero yo de siempre lo hago así y lo partimos a tiras o rodajas como mas os guste.
Abrimos una lata de atún y la ponemos por encima y  también las aceitunas.
Solo queda aliñarla la ensalada con aceite, vinagre, sal y orégano.
Ya tenemos nuestra socorrida ensalada, espero que os guste y ahora a preparar el bistec.
Que aproveche!!

17 comentarios:

  1. Hola Raquel. Una ensalada sea cual sea el tiempo en el que nos encontramos es una delicia. Tanto te sirve como acompañamiento de un plato como de entrante.
    Esta que has hecho la suelo preparar a menudo, se puede decir que es casi mi cena diaria aunque yo al pepino le quito toda la piel. Debe ser cuestión de gustos jj.
    De lo que no hay duda es de que esta ensalada es una verdadera delicia. Con una barra de pan al lado te lo montas fenomenal jj.
    Estupenda y rica ensalada.
    Un abrazo

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    1. Me alegro que te halla gudyado mi ensalada Juan.
      Un beso

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  2. Para acompañar un plato o para hacer una cena ligerita, yo suelo tomarla sobre todo después del fin de semana que es cuando hago mas excesos. Lunes y martes toca depurar con cenas ligeras y ensaladas deliciosas como la que nos muestras hoy. Besos.

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    1. Yo la utilizo para acompañar , me gusta la idea para los lunes o martes!!
      Un beso

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  3. Seguro que estara delciosa aqui el tiempo ya ha cambiado y no patecen otra cosa que no sean platos de cuchara pero no me importaria llevarme un platito de ella para la cena.
    Bicos mil wapa.

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    1. Pues te la reservo para la cena, eso esta hecho.
      Un beso

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  4. Una ensalada básica, de las que más me gustan y con la que me siento muy bien. Besossssss.

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  5. Hola Raquel! te he nominado para hacer un pequeño test si quieres para conocernos mejor :)
    Pásate sin compromiso! Viajando a distancia

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  6. Me encanta Raquel, ya te he comentado que me gustan las ensaladas todas y esta es de mis preferidas, me encanta el pepino y siempre que lo veo rico lo compro y nos encanta.
    Un besito y feliz semana.

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  7. alguien se puede resistir a esta ensalada ?? yo no, menos mal que no puedo meter la mano en el ordenador y llegar a ella :))
    saludos

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    1. Me alegra que te guste, te mando un plato online!!
      Un beso y gracias por la visita a mi blog

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  8. Deliciosa ensalada, para cualquier momento viene de lujo. Un beso!!

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    1. La verdad que es súper sencilla pero complementa cualquier segundo plato.
      Un beso!!

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  9. Una ensalada sencilla y muy rica!! Se hace en un pis-pas y se come igual de deprisa. Me encnata los ingredientes.
    Besitos guapísima!!!

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  10. Es verdad se tarda lo mismo hacerla que comerla.
    Besos

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