07 octubre 2016

Tarta de hojaldre con crema y melocotón


Nada mejor que aprovechar la fruta de temporada para hacer una tarta, hoy la he hecho con melocotones que están en todo su esplendor, así que si te gusta el hojaldre, la crema y los melocotones esta es tu tarta, pruebala estoy segura de que te encantara!!probarla.
Pues que mejor que prepararla para el postre o la merienda este fin de semana, venga animaros que se hace en un plis...
Vamos con la receta.

Ingredientes:
Una base de hojaldre redonda
2 melocotones
Un poco de azúcar
Un sobre de brillo para tartas

Para la crema:
500 mililitros de leche semi desnatada
2 huevos frescos
50 gramos de maicena
50 gramos de mantequilla ( temperatura ambiente)
100 gramos de azúcar
Una pizca de canela molida

Preparación:
En primer lugar haremos la crema, yo lo hice una rápida, en la thermomix, pero tu hazla como sueles hacerla siempre.
Batimos durante 20 seg./ vel. 5 todos los ingredientes para la crema.
Ponemos la mariposa y programamos 12 min./90º/vel. 2



Vertemos la crema en un bol y tapamos con film, para que no nos forme costra al enfriarse.
Encendemos el horno a 200 grados, arriba y abajo.
Pelamos los melocotones y partimos a rodajas.
Ponemos el hojaldre sobre el molde.



Rellenamos con la crema a continuación.



Vamos poniendo las rodajas de melocotón por encima de manera que quede bien bonito.
Espolvoreamos un poco de azúcar por encima y metemos al horno durante veinticinco o treinta minutos todo dependerá de vuestro horno, hasta que veáis el hojaldre dorado.



Dejar un poco enfriar y ponerle brillo por encima yo le puse un sobre de estos que venden en el lidl.



Meter en la nevera y servir fresquita, que esta mas rica.
Espero que os guste mi tarta de crema y melocotón.



Queréis un trozo?



Que aproveche!!
Feliz fin de semana.

36 comentarios:

  1. ¡A la rica tarta de fruta! Te ha quedado preciosa Raquel y con esos melotocones de color tan precioso... ¡qué tentación!

    ¡Besos mil!

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  2. Preciosa tarta y además de 10 en sabor.
    Un abrazo
    Clara

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  3. Yo si quiero por fa , que pintaza tiene besitos

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  4. Una tarta buenísima para hacerla este fin de semana!!
    Muchos besos

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  5. Oh, qué hambre Raquel, melocotones aún tenemos buenos, es una delicia y perfecta para meriendas y postres, un beso!!

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  6. Riquisima tarta de melocoton; hmmm

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  7. ¡Maravillosa, deliciosa y preciosa! Me la llevo Raquel. Besos grandes.

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  8. Hola guapísima !!!
    ¿Un trozo? yo la quiero entera jajaja
    No es que te haya quedado bonita, es que además tenía que estar bien rica. Cada vez me gustan más las tartas con frutas y desde luego la tuya es de las que me harían feliz si la tengo delante.
    Felicidades, eres una repostera estupenda Raquel.
    Besotes mi niña.

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  9. Hola Raquel
    Yo hago como Nuria, no quiero un trozo, la quiero entera ;)
    En serio Raquel, tiene una pinta estupenda, y con lo que me gusta el hojaldre y los melocotones por separado, junto seguro que me encantan. Algún día probaré a hacerla.
    Un beso guapa. Feliz finde

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  10. Hola Raquel
    Yo hago como Nuria, no quiero un trozo, la quiero entera ;)
    En serio Raquel, tiene una pinta estupenda, y con lo que me gusta el hojaldre y los melocotones por separado, junto seguro que me encantan. Algún día probaré a hacerla.
    Un beso guapa. Feliz finde

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  11. ¡¡Hola Raquel!! ¡¡Esto si que es endulzarnos el fin de semana!! ¡¡Pero qué buena!! Esta tarta, pero con manzana, la hacía muchísimo mi madre, y como no tenía brillo de tartas, siempre la pincelaba con mermelada de melocotón. Y es que no sólo está rica, sino que tiene una presentación divina.
    Espero que disfrutes del fin de semana, aunque ya he visto en instagram que ya lo estás haciendo y ya estás buscando (y encontrando) setas. Pues que sigas la racha y que te traigas muchas para hacernos esas estupendas recetas que nos haces siempre con ellas. Besitos.

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  12. Hola Raquel!

    Cuántas ganas tenía de visitarte, te he echado de menos!! :D
    Y qué tarta tan bonita, hecha con mi fruta favorita. Me encanta este tipo de tartas de fruta, y la tuya te ha quedado bonita de revista. Viendo el corte seguro que estaba para chuparse los dedos. Nunca hbía visto de los polvos brillantes para las tartas, me lo apunto para cuando vaya al Lidl ;)

    1 besote guapa y que pases buen fin de semana!!

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  13. Raquel este tipo de tartas me encantan, porque a demás de hacerse como tú bien dices en un plis plas, son ligeras y refrescantes, y siempre apetecen.
    Te ha quedado genial.
    Besos y feliz sábado guapa.

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  14. Que maravilla de tarta Raquel!! se ve divina y rica cuanto lo estaría rina, y co los melocotones que tanto me gustan me zamparía buena parte de ella, se prepara enseguida y no te complicas la vida con cosas imposibles...Bess

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  15. Uuummmmmmmmmmm me encantan las tsartas de manzana y la tuya tenia que estar de muerte relenta no lo siguiente.
    Como siempre receta y fotos son de 20 points.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  16. Hola Raquel! Qué buena esta receta con los melocotones, me encantan pero nunca la he preparado y es más, quizá tampoco la he probado con lo que me gustan los albaricoques y los melocotones. La tendré entre las pendientes. Gracias por la receta. Besos

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  17. La verdad es que me ha gustado tu tarta y con tu paso a paso parece superfacil. Me llevo la receta que seguro que cae un dia de estos. Besos

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  18. Hola Raquel, si que hay que hacerla, tiene que estar muy rica, el aspecto es de lo más apetecible, yo me comería un trocito ahora mismo, buenísima seguro.
    Un beso.

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  19. Hola, las tarts con frutas son las que más me gustan , son las más frescas y si llevan hojaldre más me gustan. precisamente de melocotón tengo publicadas varias pues siempre son un acierto. Me levo ese trozo que has cortado, es para mí, verdad? Jajajaja!! Un beso!

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  20. Que sugestão tao doce e gulosa para este inicio de semana. Que bom aspeto. Beijinhos

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  21. Raquel si pudiera me plantaba en tu casa para que me invitaras a un trocito de esta rica tarta. Se ve super rica!!

    Un beso

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  22. Ya cuando la vi por IG se me hizo la boca agua y ahora me vuelve a pasar otra vez jajaja...Un abrazo.

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  23. Mmm que rica madree, ahora mismo me encantaría comer un buen trozo de ella, toda una delicia,besitos

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  24. Hola Raquelita! Tarta, Crema, Melocotón, con estas 3 palabras me conquistas fijo! Qué pintaza tiene esta tarta dios mío, me la zamparía yo solita para el postre de hoy! Mmmmm!! Se ve deliciosa, cuando quieras me invitas jeje! Besitos guapi!

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  25. Dudo que aún quede algo de esta maravilla, pero por si acaso, yo vengo dispuesta a probar.

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  26. Un potre delicioso y muy bien explicado, un beset

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  27. Hola Raquel! Pues la verdad es que yo todavía estoy comprando melocotones en casa y taodavía salen buenos, y eso que aquí en Barcelona hace bastante fresquito y muchas lluvias últimamente. Supongo que no duraran mucho, pero ya tenía ganas de fresco, de boniatos y castañas y granadas, qué bueno!!! Lo bueno de estas tartas es que se pueden hacer todo el año solo cambiando el ingrediente de encima. Te ha quedado muy bonita, seguro que no duró nada...

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  28. Raquel, qué cosa más rica. Además de rica, muy bonita y sencilla. Me encantaría comerme un buen trozo. Besos guapa.

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  29. Muchas gracias a todos por los comentarios me encanta leerlos.
    Besos

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  30. Raquel estupenda tarta.
    Un saludito

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  31. Tiene que estar fabulosa esta tarta, y además, es sencillita de hacer. Besicos

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    Respuestas
    1. Si está muy rica y muy fácil de hacer!!
      Un besito

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