Brocoli con Salsa de Queso Azul

Después de un fin de semana de muchos dulces hay que portarse bien y comer un poquito de verdura, pero no tiene porque ser aburrida y aprovechando que tengo en el huerto haré un broquil con salsa de queso azul, un primer plato perfecto el segundo puede ser un pescado por ejemplo Merluza a la plancha

Ingredientes:

Un brocoli

Sal
Para la salsa:
200 gr. de nata de cocinar
125 gr. de queso azul
Pimienta

Preparación:

Ponemos una olla con agua y sal cuando eche a hervir echamos el broquil lo cocemos, escurrimos y reservamos.

Ponemos una un bol el queso a trozos y la nata, espolvoreamos un poco de pimienta y lo metemos un minuto al micro ondas, sacamos removemos y otros treinta segundos más, volvemos a remover y reservamos.
Emplatamos el brocoli y regamos con la salsa de queso azul.
Y de segundo que te parece la merluza a la plancha.

Que aproveche!!