24 octubre 2014

Falsa Pizza de Queso


Llego el viernes y como ya sabéis el viernes es el día de las pizzas en casa, tiene buena pinta verdad esta falsa pizza de queso esta hecha con masa de quiche.
Si masa de quiche, he preparado una quiche y con un poco de masa que me a sobrado le he preparado una pizza de queso a mi hija, sabéis esta muy rica, me dio un bocadito para probarla, pero solo un bocadito decía que estaba muy buena y era solo para ella.
Que os parece para la cena!!
Pues venga manos a la masa.

Ingredientes:
Para la masa quebrada:
150 gr. de harina 
75 gr. de mantequilla fría
1 huevo
Un pizca de sal

4 Quesos rallados
Queso de cabra
Tomate frito
Orégano

Preparación:
Ponemos en un bol la harina tamizada y la mantequilla partida a trozos pequeños.
Ahora hay que mezclar lo con los dedos como si lo desmenuzaremos hasta que queden todo bien integrado.
Añadimos la sal y el huevo y volvemos a mezclar hasta que este todo los ingredientes mezclados, formamos una bola y lo dejamos en un bol humedecido con una gota de aceite para que no se pegue y lo dejamos reposar durante una hora, tapado con film en la nevera.
Pasada la hora  estiramos con el rodillo la masa y la ponemos sobre el molde, que habremos untado ligeramente con aceite para que no se enganche la masa.
Calentamos el horno a 180 grados y la metemos hasta que se vea algo dorada y sacamos del horno.
Untamos con tomate frito, añadimos los cuatro quesos rallados y el queso de cabra y espolvoreamos con orégano. 


La volvemos a meter al horno y cuando veamos gratinado el queso la sacamos y emplatamos.
Esta es otra variedad de pizza que os parece.
Que aproveche!!

35 comentarios:

  1. Pero hija mía esta pizza no tiene nada de falsa, me parece una idea genial, yo también aprovecho cuando me sobra un poco de masa de tarta salada y hago alguna cosa con ella, tu pizza quedó como la mejor de las delicatessen para chuparse los dedos.

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    1. Pues tu como yo no se tira nada!! Gracias por el cumplido.
      Un beso

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  2. Pues nunca se me habría ocurrido Raquel, la verdad es que la pinta es fenomenal no me extraña que tu hija se la comiera toda, me la imagino haciendo individuales para todos los comensales y me encanta la idea, cada uno de lo que más le guste, me parece que tu idea te ha salido redonda, me la pienso apropiar, je,je,je.
    Un besito enorme y feliz finde.

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    1. Pues apropiate y me cuentas que te parece.
      Un beso preciosa

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  3. Es que hay que aprovecharlo todo, no se puede tirar nada, y esta pizza ha quedado genial!!Bs.
    Julia

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  4. Pues seguro que está igual de rica que una normal.

    Besos y feliz fin de semana

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  5. tu diras falsa pizza, pero ¡¡que buena pinta tiene!!

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    1. La llamo falsa porque no es la original pero esta muy rica
      Un beso

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  6. La pinta se ve muy buena!! Y no se me hubiera ocurrido, así que fenomenal, buena idea. Y con lo que me gusta el queso, me ha encantado.
    Besitos Raquel y feliz finde!!!

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    1. Gracias preciosa, pues ya somos dos a mi me encanta el queso.
      Besos

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  7. Una receta muy rica te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA

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  8. Diferente diría yo y una gran idea.
    A mi la masa quebrada casera me encanta y tengo una bola congelada ,que da un resultado estupendo ,bueno supongo que lo sabes.
    El relleno de los preferidos en casa.
    Un beso y buen finde
    Lourdes

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  9. Pues será falsa pero debe de estar tan rica como la autentica! jejeej Un beso preciosa

    Les receptes que m'agraden

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    1. Si que es verdad la repetiremos mas veces.
      Un beso

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  10. valla, pensaba que te habia comentado pero no, decirte que esta pizza debe de estar tremenda porque valla pinta hija, no me extraña que a tu hija le gustara tanto.
    besitos.

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    1. Gracias por pasarte por aquí me hace mucha ilusión.
      Un beso Rocio

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  11. Se ve deliciosa!! madre que imaguinación y que bien te quedo esta impresionante,la niña comio como una reina....Bess

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  12. Gracias Raquel por la receta, es una magnífica idea usar de base la masa quebrada, queda de lujo. Besos.

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    1. Lo que fue un invento resultó una delicia!!
      Un beso

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  13. Se ve divinisimaaaaaaaaaa y habra que probar en casa hacerla con esta masa ya que aqui es imposible poder meter la mano seguro que esta de vicio .
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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    1. Pruebala preciosa veras que rica esta !!
      Un beso

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  14. Qué buena idea y qué buena pinta!!! Me ha encantado. Besos y feliz semana

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    1. Prueba lo elisa veras que rica!!
      Un beso y feliz semana

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  15. Qué buena idea lo de la masa quebrada, debe estar genial
    Un beso

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    1. Si que lo esta prueba lo y ya me contaras!!
      Un beso

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  16. Raquel entiendo que tu hija no te quisiera dar pizza ¡creo que con la pinta que tiene yo tampoco la hubiera compartido!

    ¡Besos mil!

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  17. falsa y muy buena, la de queso me encanta.
    besoss guapaaaa

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