09 octubre 2014

Pollo al ajillo


Hoy os traigo una receta super sencilla y clásica el pollo al ajillo, yo lo preparo como lo hacia mi madre y lo acompaño con un poco de verdura Brócoli con patata .
como veis hoy no me entretengo mucho hablando, es que me he resfriado y no me encuentro muy bien por eso vamos a la receta directamente.

Ingredientes:

Un pollo a trocitos
Una cabeza grande de ajos
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Acompañamiento:
Brócoli
Patatas
Aceite de oliva 
Vinagre de vino blanco

Preparación:
Lavamos la verdura, pelamos la patata y la partimos a trozos.
Ponemos una olla con agua y sal cuando eche a hervir echamos el brócoli y la patata y lo cocemos, escurrimos y reservamos.
Pelamos los dientes de ajos y partimos por la mitad.
En una cazuela ponemos aceite y cuando este caliente echamos el pollo a trozos pequeños, añadimos sal y pimienta y vamos removiéndolo un poco.
Cuando empiece a coger algo de color echamos los ajos y removemos.
Cuando los ajos estén dorados y el pollo algo tostadito estará listo.
Lo ponemos en el plato y añadimos la verdura y aliñamos con aceite y vinagre.
Que aproveche!!

37 comentarios:

  1. En los restaurantes de mi familia es una receta muy tipica, pero vamos la tuya no tiene naaada que envidiarle, tiene muuy buena pinta!

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  2. Me encanta este plato y con esa guarnición que le has puesto lo bordas!! Muy rico.

    Besos

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  3. Delicioso, facilito de preparar y creo que es un plato que gusta a todo el mundo, además con el acompañamiento del brocolí queda un plato de lo más sano y recomendable. Un beso Raquel!!!

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  4. Hola Raquel, acabo de ver tu comentario en mi blog y venía a devolverte la visita y quedarme por aquí también. Estupendo este pollo al ajillo y perfecto para tenerlo preparado con antelación para la cena :)
    Besos

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    1. Pues me alegro mucho de verte por aquí. Si que lo es!!
      Un beso

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  5. Un pollo muy rico, se ve estupendo y muy jugoso. Un beso
    Recetas de una gatita enamorada

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  6. Uuuummmmmmmmmm me encanta el pollo y el conejo al ajillo cuando era pequeña mi madre lo hacia mucho porque a mi padre era como mas le gustaban ambos ,gracias por recordarmelo hace tiempo que no lo hago ni lo como.
    Te ha quedado divivnisimo y seguro sabe mejor.
    Bicos mil wapa.

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  7. Que rico me encanta el pollo al ajillo, espero que te mejores guapa besitos

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  8. Que bueno esta asi el pollo¡¡¡¡¡ mi madre tambien nos lo preparaba, que recuerdos..... te ha quedado estupendo
    besos

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  9. Hola raquel, primerísimo de nada mejorate de esa gripe y como decimos por aquí dale mala vida y verás que pronto se va, un caldito y vino caliente con miel y limón es lo que menos les gustan a los virus de la gripe.
    Y bueno, el pollo riquísimo no lo siguiente, la foto espectacular y con las verduras me encanta.
    Un besito enorme y cuidate.

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    1. Como lo sabes Manoli así estoy con calditos calientes y a mi que no me gusta la miel me la estoy tomando con zumo de naranja ya vez gracias bonita por preocuparte.
      Un beso

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  10. Cuídate de ese resfriado y mejorate Raquel!! Toma un vaso de leche calentita con miel y zumos, y no cojas frío. Me encanta el pollo al ajillo, qué bueno está.
    Besitos y ponte bien!!

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    1. Gracias Mari y Nuri eso estoy haciendo parece que va ya remitiendo!!
      Besos

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  11. Me encanta el pollo al ajillo, tiene un sabor delicioso y éste ya se ve como está.
    Ahora aprovecha el finde para mejorarte preciosa!! Mil besos

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  12. Que rico me encanta te felicito .muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  13. Nada mejor que las recetas que hacían las madres ¡y me ha gustado mucho que lo acompañes de brócoli y patatas! Para mí así es un plato redondo

    ¡Besos y feliz y dulce fin de semana!
    losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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    1. Gracias Cuca es verdad que como los platos de nuestras madres no hay nada!!
      Un beso

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  14. que rica raquel, la programo para que salga en mi facebook el domingo a las 14.20, saludos y buen fin deeeee

    masito

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  15. Cuídate y que se te pase pronto el resfriado!
    El pollo al ajillo está buenísimo, aunque sea de lo más sencillo que podamos preparar, me encantan las alitas y los jamoncitos y comerlos con los dedos, jaja
    Un beso!
    Maria

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    1. Gracias Maria, es verdad con los dedos lo mejor jeje.
      Un beso

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  16. Gracias por tu visita y tu comentario.
    Desde luego, no hay nada como la comida casera y este pollo tiene una pinta estupenda. Y mira que soy aficionada a probar todo lo que me ponen por delante por más raro que sea pero, al final, donde esté un pollo o unas lentejas... ;-)
    Besos y cuídate mucho ♥

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  17. Tal y como dices rica receta sencilla ,y facil ,me apasiona el pollo al ajillo .Un beso!!

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  18. Una receta sana, estupenda y muy bien guarnecida!
    Besos y feliz semana!

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  19. Sencilla, pero muy rica y llena de sabor, me encanta como te ha quedado, de lo más apetecible!!
    Un abrazo!

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  20. Muchas gracias Rosa.
    Un beso y feliz semana!!

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