19 noviembre 2014

Bonito Encebollado


Os gusta el pescado y el bonito, si os gusta os gustara esta receta, no la hago a menudo pero cuando la preparo siempre digo, porque habré tardado tanto en hacerlo.
Es una receta sencilla y muy rica al menos a mi me lo parece.
Vamos con la receta.

Ingredientes:
Una rodaja de bonito
Dos cebollas
Un diente de ajo
Una cucharadita de harina
Un vaso pequeño de agua
Un vaso pequeño de vino blanco
Sal y pimienta
Una hoja de Laurel
Aceite de oliva

Preparación:
Pelamos el ajo y las cebollas lo cortamos todo pequeño.
Ponemos una cazuela con aceite y pochamos el ajo y las cebollas con el laurel, sal y pimienta, a fuego lento hasta que este bien pochadito.
Añadimos la harina y removemos.
Ponemos el vino y el agua y sumergimos el bonito. lo tenemos unos diez minutos y ya tenemos nuestro bonito encebollado.
Lo emplatamos y a disfrutar de este rico pescado.
Que aproveche!!

11 comentarios:

  1. Un plato riquísimo y muy saludable!! y la salsa te ha quedado deliciosa!! besotes

    Elena: Unas Gotas de Imaginación

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  2. asi encebollado el bonito queda genial.

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  3. Me encanta el bonito, este te quedo delicioso y muy rico, tomo nota tengo alguna tajada en el congelador...Bess

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  4. Encebolladito sale muy rico :) Bss
    Recetas de una gatita enamorada

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  5. Pues yo lo hago en escabeche pero a la proxima lo provaré así! Un beso guapa!

    Les receptes que m'agraden

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  6. Muchas gracias por los comentarios a tod@s.
    Besos

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  7. Pues si Raquel, es un plato riquísimo y fácil de hacer, yo también pienso lo mismo cuando lo hago ( que lo tengo que hacer más a menudo) a ti te ha quedado fantástico y muy apetecible.
    Y no me digas que en tu casa no hay poltergeist y desaparecen cosas, sobre todo cuando esta tan rico como esto, ja,ja,ja.
    Un besito y feliz semana.

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  8. No suelo cocinar bonito por no encontrarle el punto que me gusta casi nunca, pero tu receta es distinta porque el pescado dentro de esa rica salsita debe quedar jugoso y sabroso.
    Bsts

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  9. Manoli tienes toda la razón si que hay postergueist en mi casa, jeje.
    Un beso guapa

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  10. Muchas gracias Paloma ahora mismo voy a buscarlo!!
    Un beso

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  11. Ya me contaras Mª Dolores veras como así te gusta.
    Un beso

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