08 enero 2015

Ensalada de Escarola y Granada



Hola feliz año a todos ya estoy aquí de vuelta tras unos días de vacaciones y como veis año nuevo, apariencia nueva en el blog, es una de las sorpresas que os tenia guardada para mi primera entrada del año.

Espero que os guste tanto como a mi. Aprovecho para dar las gracias Mª José del blog Hecho en Casa .
Muchas gracias amiga por todas esas horas ahí a cambio de nada, sin ti esto no hubiera sido posible.
También algo nuevo en este 2015 es que ya podéis ver como soy creo que los que estáis detrás de la pantalla día a día tenéis derecho a conocerme un poquito mas y ahí tenéis mi foto.
Bueno pues vamos a la carga y empezar este año con mucha energía positiva y muchas recetas, aunque después de tantos días de atracones de comida vamos a tomarnos unos días con verduras y ensaladas y cosas a la plancha para volver a la normalidad, no creéis.
Pues aquí os dejo con una ensalada de escarola y granada, super sencilla y vosotros a escoger el segundo plato, os parece!!
Vamos con la receta.


Ingredientes:

Escarola
Granada
Cebolla tierna
Aceitunas de Aragón
Aceite de oliva virgen
Vinagre de vino blanco
Sal

De mi cosecha

Preparación:

Lavamos bien la escarola, escurrimos y la partimos a trozos y la ponemos en un plato.
Desgranamos la granada y la ponemos por encima de la escarola.
Partimos la cebolla tierna a trozos, la añadimos también y ponemos las aceitunas.
Aliñamos con sal aceite y vinagre.
Y tenemos lista nuestra ensalada.
Que aproveche!!

32 comentarios:

  1. Hola buenos días guapa, feliz año , espero q te hayan traído muchas cositas los Reyes magos, gracias pie mencionarme, te he ayudado encantada, de todo corazón.
    La receta q nos traes es muy buena y ligera para después de estas fiestas q siempre hay empacho de todo.
    Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Buenos días Mª José, lo se, lo has hecho de corazón pero de nuevo mil gracias amiga por toda la ayuda, nos vemos pronto.
      Un beso grande

      Eliminar
  2. Hola Raquel! !! Feliz año! !! Qué bien has empezado, con una rica ensalada para poder desgrasar un poco después de las navidades. Además, la granada le aporta un color precioso a esta deliciosa ensalada. Y qué materia prima más buena has usado. Besitos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Isabel si y además esta muy rica!!
      Un beso guapa

      Eliminar
  3. Feliz año , Raque, un blog muy bonito me encanta. tanto como la ensalada sana sencilla y sabrosa.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Feliz año y me alegro que te guste el Blog como a quedado la ensalada muy rica.
      Un beso grande

      Eliminar
  4. Hola Raquel, enhorabuena por el cambio, te ha quedado muy chulo el blog, me encanta la ensalada tan sana y rica que nos traes, un beso guapetona.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchísimas gracias me alegra mucho que te guste.
      Un beso guapa

      Eliminar
  5. Hola Raquel! Me parece una entrada perfecta para volver a la carga, que ahora sólo apetecen comidas más ligeras después de tanto abuso en Navidades.
    El blog te ha quedado muy chulo y alegre con ese fondo rosa :)
    Besos y feliz año nuevo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Feliz año Trini gracias por todo me alegra que te guste.
      Un beso preciosa

      Eliminar
  6. Hola guapis!!! Te ha quedado muy chulo el nuevo blog jajjaja, ya me dijiste que querías cambiarlo. En cuanto a la receta; me encanta!! soy la tonta de las granadas, un beso amiga!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegra que ye guste Elia a que es chulo a mi también me encantan las granadas.
      Un beso cariño

      Eliminar
  7. Holaaaaaaaaaaaaas pesiosa me encanta la nueva imagen del blog y Maria Josè es un encanto no me cabe la menor duda que te ha ayudado en el cambio encantada.
    La ensalada divinisimaaaaaaaaa y seguro que rica rica ,me vendria genial un platin para la cena que ya esta bien de tanto pecar jajaja.
    Bicos mil y feliz año wapisimaaaaaaaaaaa.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Te gusta, me alegro mucho valla que si es un encanto y una muy buena amiga, feliz año preciosa.
      Un beso muy grande

      Eliminar
  8. Estimada amiga, estoy contigo en la propuesta de aligerar un poco las comidas y detener los excesos, a ver si de esta forma podemos perder algo de peso, pues a casi todas nos viene muy bien. Me encanta esta ensalada, todas las ensaladas. Un gusto estar nuevamente contigo. Gracias por todo. Muchos besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias por todo Alicia.
      Un enorme beso

      Eliminar
  9. Me encanta tu nuevo look muy bonito, la ensalada es ideal para limpiar nuestro organismo de tanto dulce besitos

    ResponderEliminar
  10. Una rica y sana ensalada, ideal para limpiarnos de tanta comilona!! Bs.

    ResponderEliminar
  11. Por cierto , me encanta tu nuevo look!!

    ResponderEliminar
  12. Felicidades por el nuevo look, ya veo que regresas con una receta bien sana

    Abrazos y buen año!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si hay que empezar el año bien me alegra que te guste el nuevo look.
      Un beso grande

      Eliminar
  13. Olé y olé!!!! estoy aplaudiendo!! Así se comienza el nuevo año, con alegría , con cambio de look y con buen pie. Felicidades a Mª José por darte la ayuda y a ti por tener la iniciativa. Dicen que " renovarse o morir". Muy bonito aunque el anterior también me gustaba.
    la recta de hoy perfecta para empezar a comer sano de nuevo y deliciosa. Mil besos y que disfrute mucho de nueva imagen bloguera. Me ha encantado ver tu foto aunque y te conocía por el wasap.Mil besos guapísima!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Veo que te a gustado Elisa si entre renovarse o morir siempre renovarse y año nuevo ciclo nuevo verdad, me alegra que te guste el cambio, para mi es importante que os guste a todos ademas de mi.
      Un beso querida amiga

      Eliminar
  14. Tiene una pinta riquísima, me encanta te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

    ResponderEliminar
  15. Muy rica, la granada con la escarola es una de las ensaladas que me encanta.
    Un beso.
    Blanca de JUEGO DE SABORES

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegra que te guste, gracias por la visita Ana.
      Un beso

      Eliminar
  16. ¡¡Me gusta mucho el nevolook de tu blog !! ; Comose sueledecir :¡¡Año nuevo,vida nueva!!
    La ensalada se ve deliciosa ...¡¡Me encanta!!
    ¡¡Un besazo guapa !!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias meritxell, me alegra que te guste el look nuevo y mi ensalada.
      Un beso guapísima!!

      Eliminar

¡Bienvenidos!
¡GRACIAS POR VISITARME!
Muchas gracias por dedicar un poco de tu tiempo y dejarme un comentario, para mi es muy importante es lo que da sentido al blog os aseguro que todos los leo todos y respondo con mucha ilusión siempre que puedo.

Si tienes alguna duda no dudes en preguntar, con mucho gusto te responderé en cuanto pueda.
Este es mi correo:
midiversionenlacocina@gmail.com