27 julio 2015

Piña Colada


Con estas calores solo apetece beber cosas fresquitas verdad, pues yo tenia piña congelada a trozos para para hacer un helado o una espuma de piña, pero pensando que hace cosa de un mes compre una lata de leche de coco sin pensar en que receta la iba a utilizar, ya sabéis los que hacéis igual que yo, ves algo nuevo y dices para casa a ver en que la utilizo??, pues mirar lo que se me ha ocurrido, esta piña colada a mi manera claro.
 Tengo recuerdos muy bonitos de cuando era pequeña en el bar de mi vecina en verano, mi padre me compraba una piña colada y me la tomaba allí con el, me hacia sentir mayor, sin alcohol por supuesto,  no penséis mal, desde entonces y ya ha llovido bastante, no he vuelto a ver aquellos botellines de cristal y  mira que los he buscado, no se si es que ya no los hacen o que? la cuestión es que tenia muchas ganas de volver a recordar aquel sabor, asi que yo me la he preparado en casa, pero con un poquito de ron, no mucho, por que a mi no me gusta el alcohol, ohh me ha hecho recordad aquellos momentos.
Os dejo la receta por si os apetece probarla!!

Ingredientes:
750 gramos de piña
400 gramos de leche de coco
75 gramos de azúcar glas
50 ml. de Ron Bacardi

Preparación:
Trituramos la piña en la thermomix 20 segundos da velocidad de 4 a 10, que quede bien triturada.
Añadimos el azúcar, el ron y la leche de coco y mezclamos durante un minuto y medio a velocidad cuatro,
Y servir en las copas, solo queda disfrutar de la piña colada.



Esta sin alcohol para mi hija, ella misma decoro su copa, pinta maneras, je je!!


Espero que os guste.
Que aproveche!!

24 comentarios:

  1. Muy rica y bonita decoracion tu hija tiene maneras besitos

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    1. Jeje gracias de parte de las dos, se ha puesto muy contenta mi niña con tus palabras.
      Besitos

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  2. Uuuuuummmmmmmmmmm relamiendome me tienes que lo sepas ,me encantan las fotos son de lo mas tentadoras no dejan de decirme comemeeeeeee.
    De buena gana daba cuenta de una copa , sin duda tu hija apunta maneras la copa le ha quedado cuquisimaaa.
    Bicos mil wapisimaaaa.

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    1. Al igual que le digo a lola gracias de parte de las dos que contenta esta mi niña con vuestros comentarios.
      Besos

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  3. Me encanta la piña colada y tú la has hecho muy rica. Que bien sienta ahora y cuanto refresca, se agradece la verdad.
    bss

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  4. umm que coctel mas rico, tomo nota para hacerlo un dia de estos, besitos!

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  5. Qué ricaaaaa anda que no apetece y me has dado una idea estupenda para utilizar la leche de coco que tengo en la despensa...me llevo una copita ejje..bsts guapa

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    1. Ves vas aprovechar ella leche de coco como yo, veras que rica!!
      Besos

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  6. Me encanta la piña colada, recuerdo esas botellitas de cristal, creo que aún existen en formato hostelería, pues mi hermana al menos el verano pasado las tenía en su bar, le preguntaré y te cuento, yo también sin alcohol por supuesto, je, je, je
    besos y feliz tarde!!!

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    1. Yo no las he vuelto a ver pensé que ya no había, así que mantenme informada ok yo también sin alcohol si puede ser esta copa fue especial para celebrar mi cocina nueva je je.
      Besos !!

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    2. ¡Ole ole ole, cocina nueva! manada por whatsapp fotos, las quiero todas, ja, ja, ja...besitos guapa!!!!

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  7. Madre mia que bien te lo has montado!! a estas copitas me entonaba yo, primero una sin alcohol y luego una con un poquito para captar la diferencia jaja, esta para atravesar la pantalla y tomarse las dos...Bess

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    1. Estan muy rica las dos y no te preocupes que la que lleva alcohol no te va a emborrachar lleva poquito!!

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  8. Hola, pues yo dependiendo del momento, la mía me la pones con o sin ron!! Jejejeje!! me la apunto Raquel !!Un beso guapa

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    1. Si una de cada y así escoges cual te gusta mas!!
      Un besa o.

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  9. No sé si yo llegué a conocer esas botellas de piña colada sin alcohol, pero recuerdo la Orangina que hace mil años que desapareció de los supermercados

    Me guardo tu receta, aunque para mí sin alcohol que no puedo

    ¡Besos mil!

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    1. Esa orangina no la conocí, pero seguro que estaba también bien rica!!
      Para ti sin alcohol.
      Un beso

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  10. Hola Raquel!! Qué rico te ha quedado el vaso de piña colada, me lo llevo para refrescarme esta tarde que por aquí hace mucho calor. Besotes y que pases un FELIZ VERANO!! Nos vemos en Septiembre!!

    Elena

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    1. Disfrutas de las vacaciones y hasta pronto.
      Besos

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  11. ¡¡Ohhh, Raquel, yo quiero una igual que la de tu niña!! ¡¡Qué monada de copa, con el azúcar rosita por ahí!! ¡¡Y tanto que la peque apunta maneras!! Esa dentro de poco nos quita el puesto de blogeras, ja, ja. Pero claro, va a tener la mejor maestra, su madre, que lo mismo haces unas pizzas que te mueres de buena, que una tarta fondant estupenda, que una piña colado. ¡¡Es que vales para todo, Raquelilla!! ¡¡Tiene que estar riquísima esta piña colada!! Besitos (y para tu niña también).

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    1. Je je ha leído el comentario y le ha gustado mucho te manda otro beso para ti.
      Gracias Isabel por esas bonitas palabras tu siempre tan maja.
      Un besitos preciosa!!

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  12. Que rico, me encanta la piña colada,hacía tiempo que no la hacía, gracias por recordarmela, besos.

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