Pollo al Limón

Este plato nos gusta mucho en casa, sobre todo a mi hija le encanta y si a ti te gusta el limón seguro que también.

Queda tostado por fuera y blandito por dentro con ese saborcito a limón y sin nada de grasas se hace en su jugo.

Por cierto este año el limonero no para de hechar limones y aquí gasto uno o dos cada vez que lo preparo.

Os explico como lo hago.

Ingredientes:

Medio pollo

Sal, pimienta

Un limón grande

Preparación:

Ponemos la rustidora al fuego, esta es la mía!!

Exprimimos el limón y reservamos.

Ponemos sal y pimienta al pollo y lo ponemos en la rustidora, cuando empiece a dorarse  echamos la mitad del limón exprimido y le damos la vuelta al pollo le echamos la otra mitad del zumo y dejamos que se dore por este lado.

Cuando este bien tostadito lo ponemos en una bandeja y le echamos el aceite que a soltado el pollo con el limón que cayó en la bandeja de la rustidora, por encima del pollo.

Y venga a mojar el pan en ese caldito del limón, ya os digo que mi hija limpia el plato.

Espero que os guste mi manera de prepararlo.
Que aproveche!!