14 julio 2014

Ensalada de Pasta con Calabacin y Atún

Mirar lo que os traigo hoy como es temporada de calabacines he preparado una ensalada templada de pasta tricolor con calabacín y atún, mas sencilla imposible además de deliciosa, no os parece!!
Vamos con la receta.

Ingredientes:
Un cuarto de kilo de pasta( Stelle Alpine)
Un calabacin
Una lata de atún mediana
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
Crema balsámica de Modena

Preparación:
Ponemos a cocer la pasta en agua y sal como de costumbre, escurrimos y reservamos.
Ponemos una sartén con un poco de aceite y echamos el calabacín cortado en trozos pequeños, le echamos sal y pimienta los salteamos un poco y reservamos.
En un bol ponemos la pasta, el calabacín y el atún, un chorro de un buen aceite de oliva virgen y removemos.
Servimos en un plato y añadimos un poco de crema balsámica de Modena por encima.
Que aproveche!!

6 comentarios:

  1. ¡¡Pinta muy bien, que pasta más chuli !!
    Un beso.

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  2. Qué pasta más buena y qué bien preparada!! Besos

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  3. una ensalada sencillamente deliciosa.
    que abandonada te tengo amiga.
    un besityo
    feliz semana

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    Respuestas
    1. No te preocupes Maria jose pronto nos vemos.
      Un beso

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