Tartitas de Manzana

He aprovechado que tenia el horno caliente, de preparar la comida de hoy y he preparado , unas tartitas de manzana para luego merendar, esta receta es de Eva Arguiñano la vi hace muchos años, pero no la había preparado nunca, pero con algún toque mio yo le añadí un poco de canela.

Fijaros las fotos hablan solas no, están deliciosa si no lo digo reviento y he de decir que a mi no me van mucho las tartas de manzana, pero estas sera porque las he hecho yo, jeje.

Vamos con la receta es fácil y se hace en un momento.

Ingredientes:

Una base de hojaldre

Una manzana Starking

Dos cucharas de azúcar

Dos cucharillas de mantequilla

Dos  cucharillas de mermelada de melocotón

Unas gotas de agua

Canela en polvo

Ingredientes:

Encendemos el horno a 180 grados arriba y abajo.

Extendemos la masa de hojaldre y la partimos en ocho trozos, la ponemos en la placa del horno sobre el papel de horno, pinchamos con un tenedor el centro de cada cuadrado sin llegar a los bordes.

Pelamos la manzana y la cortamos a rodajas finas, las vamos repartiendo en cada cuadrado.

Ponemos el azúcar repartido en todas las tartas por encima de la manzana y un poco de canela, un poco solo para darle un toque diferente al habitual y ponemos la mantequilla también repartida en las tartas a trocitos muy pequeños, para que luego se derrita por encima.

Lo metemos al horno , yo lo tuve quince minutos.

Mientras ponemos en un vasito la mermelada de melocotón con unas gotas de agua, para que quede algo mas liquida, la metemos al microondas unos quince segundos, lo removemos y reservamos.

Sacamos las tartas del horno y pintamos con un pincel de silicona con la mermelada por encima de ellas, dejar enfriar, ya se que es difícil resistir darle un bocado a una de ellas, pero dejar enfriar y después las probáis.

Espero que os gusten mis tartitas de manzana.