Salchichas con Pimientos Rojos

 

Que ya tenéis pensado que hacer para la cena, pues esto es lo que voy a preparar yo que os parece mi cena acompañado de una ensalada con tomate, pepino y atún aquí algo sencillo para no complicarme mucho en la cocina que dentro de un rato me voy a trabajar!!.

Bueno vamos con la receta.

Ingredientes:

Salchichas de cerdo

Pimientos rojos

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Lavamos bien los pimientos secamos y cortamos en tiras alargadas.

Ponemos una sartén con aceite y echamos los pimientos, echamos sal y ponemos las salchichas que habremos pinchado con un tenedor previamente, tapamos la sartén y vamos removiendo de vez en cuando, hasta que estén fritos los pimientos y las salchichas.

Ponemos en una bandeja con papel absorbente para que que absorba los restos de aceite.

Emplatamos y acompañamos como en mi caso con una ensalada.

Que aproveche.