18 marzo 2015

Arroz con Espinacas


Hoy os traigo una receta en la que introduzco una verdura nueva de mi huerto, las espinacas.
La verdad es que esta verdura no la cocino mucho, pero mientras tenga en el huerto haré diferentes recetas y esta es una de ellas, veréis esta receta es nueva para mi pero como me ha salido muy rica he decidido publicarla y por supuesto que la haré mas veces.
Aquí tenéis la receta.

Ingredientes:
Un manojo de espinacas
2 Tacitas de café de  arroz
Dos Patatas pequeñas
4 Dientes de ajo
Tres cucharadas de tomate frito
Una cucharada de Pimentón  
Sal
Aceite de oliva virgen
15 Tacitas de café de Agua

Preparación:
Lavamos bien las espinacas que no quede restos de tierra.

Mirar que preciosas que son !!
Parecen acelgas por lo grandes que son, pero os aseguro que son espinacas y super tiernas.
En una olla ponemos el aceite y freímos los ajos enteros.
Mientras pelamos las patatas y cuarteamos a trozos, las echamos a la olla y las salteamos un poco y añadimos la sal.
Echamos las espinacas en trozos grandes y dejamos que reduzcan un poco.


Echamos el tomate frito y damos unas vueltas. 


No os asustéis si veis mucha cantidad porque luego reducen y quedan en poca cosa.
Cuando hallan reducido echamos el pimentón, removemos y enseguida echamos el agua.


Cuando eche a hervir echamos el arroz y dejamos que cueza unos veinte minutos.
probamos y rectificamos de sal si es necesario y ya esta listo nuestro plato de arroz con espinacas.


Espero que os guste, que aproveche!!!

36 comentarios:

  1. Bien rico y sano que te ha quedado ese arroz. A mí con verdura me encanta y con ese color y esa melosidad que se le supone, debe estar muy bueno.
    Un beso.

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    1. Pues si a quedado muy meloso y muy rico!!
      Un beso

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  2. Buenos días guapa! con lo que me gusta el arroz y las espinacas, seguro que lo hago algún día para probarlo, ya que tiene una pinta buenisima. Mil besos

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    1. Me alegra mucho que te guste y gracias por la visita!!
      Un beso

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  3. Que buena pinta!!! Ya estoy aqi, y aqui me quedo! Un besote

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    1. Gracias Andrea y bienvenida a mi rinconcito culinario!!
      Un beso

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  4. ¡¡Hola Raquel!! Pues ahora con el huerto, vas a cocinar de lo más rico y sano, como este arroz que nos traes hoy, que es imposible ponerle ni un solo pero, y sí, muchos halagos. ¡¡Riquísimo!! Besitos.

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    1. Muchas gracias Isabel , me alegro mucho que te guste!!
      Besitos

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  5. Raquel yo vengo ya preparada con mi cubierto...

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  6. Estupendo plato :-)
    Tomo las espinacas crudas en ensalada, con cositas saludable te encantaran.
    Un saludito

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  7. Me apetece un montón este plato, vaya colorcito más rico que tiene.

    Besos

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    1. Me alegro que te guste,esta muy rico!!
      Un beso

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  8. ¡¡¡De cuchara y tenedor!!!...pero que color más bonito tiene este plato, y con esas espinacas, que para mi no son desconocidas, porque mi padre también las tiene en su huerto. Una delicia para los sentidos, Besos y feliz día!!

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    1. Somos afortunadas por cogerlas del huerto y llevarlas a nuestra cocina, me alegro que te guste!!
      Un beso

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  9. Qué rico este arroz con verduritas!! te ha quedado delicioso y con un colorido precioso!! tiene que estar de rechupete!! Besotes

    Elena

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    1. La verdad es que ni yo pensé que iba a estar tan rico!!
      Un beso

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  10. Te quedo riquisimo una manera de comer las espinacas me gusta la idea besitos

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  11. Que delicia de arroz con espinacas!! te ha quedado maravilloso y en su punto caldosito como a mi me gusta, este es un platazo en condiciones, economico y que bien se come con el...Bess

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    1. Ni que lo digas muy rico y sobre todo económico, prueba de que se puede comer bien por muy poco!!
      Besos

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  12. Hoy también he comido yo espìnacas recién cogidas que me ha mandado mi hermano. nada que ver con las compradas y menos con las congeladas. Un buen arroz con estas espinacas tuvo que estar delicioso. Las fotos ya lo dice todo!!un beso guapa

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    1. Afortunadas que somos, nada como recién cogidas, verdad!!
      Un beso guapa

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  13. Un rico plato, pero pensé que eran acelgas, de lo grandes que son y la forma, pero el arroz tienes que estar para chuparse los dedos, besos

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    1. A que si yo también lo pensé cuando me las trajo mi marido del huerto y me reafirmo que eran espinacas y te aseguro por el sabor que lo son jeje. Estan muy ricas.
      Un beso

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  14. Que suerte poder disfrutar de espinacas de tu huerto,
    así te salen estos platos tan ricos como este, se ve delicioso y sano-
    Mil besos

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  15. El arroz tiene una pinta increíble, seguro que esta delicioso, con productos tan frescos como el que tú estás usando los platos salen riquísimos.
    Un beso.

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  16. Que rico Raquel, me encantan tan los platos de arroz , este me gusta un montón, esas espinacas de tu huerto son espectaculares y la salsa que queda me rechifla, te copio la receta que aunque tengo una parecida esta tiene mejor color que la mía, ya te contaré .
    Un besito y feliz semana.

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    1. La verdad es que si me ha quedado muy rico y ya me contaras!!
      Un beso

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  17. Ummmm que buena pinta!!! Por aquí me quedo Raquel. Me encantan los arroces. Con espinacas hago un risotto ummmm. Ya te lo enseñaré. Bien finde!

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    1. Umm, has dicho risotto me encanta voy a ver si lo veo.
      Un beso

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  18. wow!! Que aspecto tan bueno, vaya arroz rico ¿te puedes creer que yo nunca he comprado así las espinacas? siempre las compro congeladas. Un beso guapis

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    1. Pues la verdad es que están mas ricas pruebalas y me cuentas, pero todo tiene sus pros y sus contras ya vienen limpias si las compras congeladas.
      Un beso

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