Como ya sabéis siempre que puedo preparo en casa las hamburguesas y me gusta variarlas hoy os traigo otra variedad, unas que me han parecido muy ricas, rellenas con manzana caramelizada, hay que ver que rica queda la manzana con la carne, me espera una hamburguesa muy rica para cenar y tu las has probado alguna vez, pues a que esperas!!
Vamos a prepararlas.
Ingredientes para tres:
450 gr de Carne picada de Cerdo
Una Manzana Golden
10 gr. de Mantequilla
Un Chorrito de Coñac
3 Cucharadas de azúcar de caña
Preparación:
Comenzamos caramelizando la manzana, en primer lugar pelamos la manzana y la cortamos a dados.
Ponemos en un cazo con la mantequilla y cuando se deshaga, echamos la manzana, removemos un minuto y añadimos el chorrito de coñac removemos y añadimos el azúcar, removemos durante cinco minutos y apartamos del fuego.
Ahora hacemos las hamburguesas con la ayuda de algún molde de forma circular, ponemos un poco de carne y encima una capa de manzana
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Y volvemos a poner otra capa de carne, presionamos bien para que quede compacta.
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Y volvemos a poner otra capa de carne, presionamos bien para que quede compacta.
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Ponemos una sartén con un poco de aceite y las freímos.
Solo queda disfrutarlas en la mesa, te apuntas!!
Que aproveche!!
Me encantan los platos de carne con la manzana caramelizada, yo no la pongo alcohol, pero seguro que tiene un buen toque, besoooooos
ResponderEliminarMasito
Solo lleva un poco Dámaso!!.
EliminarUn beso
Me gusta la manzana en la carne porque le dá una jugosidad y un sabor estupendo. Y esas hamburguesas tan ricas hay que probarlas porque cuando lo hagamos no las vamos a olvidar.
ResponderEliminarUn beso.
Espero que te gusten tanto como a mi!!
EliminarUn beso
Madre mía que pintaza Raquel, te han quedado fabulosas, yo nunca las hice así y me guardo la receta porque con la manzana serían deliciosas, que espectáculo. ...Bess
ResponderEliminarTe gustaran ya lo veras!!
EliminarUn beso Esther
La mezcla debe de estar increíble de rica!! Me parecen muy originales.
ResponderEliminarUn besote
Si están muy ricas!!
EliminarUn beso
¡¡Hola Raquel!! ¡¡Qué punto más bueno el de la manzana caramelizada!! La mezcla manzana-carne resulta ideal, y el sabor dulzón que queda es fantástico. ¡¡Me apunto a esta hamburguesa!! Besitos.
ResponderEliminarTe encantarán ya lo veras!!
EliminarUn beso
Que ricas otra manera mas para comer hamburguesas diferente me gusta la combinacion apuntada queda besitos
ResponderEliminarSi y esta muy rica!!
EliminarBesos
Qué hamburguesas tan ricas haces!! sin duda ésta es deliciosa.
ResponderEliminarUn beso.
Gracias Maria
EliminarUn beso
Me rindo a tus pies!! vaya hamburguesa rica, yo siempre intento poner otras salsas que no sea el típico ketchup de bote que sinceramente no me gusta nada. un lijo Raquel!!un beso ¡grande
ResponderEliminarPues prueba las así yo no le pongo nada de nada de salsas y esta muy rica.
EliminarBesos guapa
Que buena tiene que estar ésta hamburguesa con la cebolla caramelizada, me encanta Raquel.
ResponderEliminarUn besito :)
Gracias Sole.
EliminarBesos
Yo si que me apunto Raquel pon un plato más, ja,ja,ja, bueno no lo siguiente, primero la rellena de cebolla caramelizada que aún tengo que probar y ahora está con manzana,! guaaaaau !!!! creo que tengo que hacer otra degustación y esta vez le pondré de nombre , las hamburguesas de Raquel , ji,ji.
ResponderEliminarUn besito enorme y feliz semana.
Manoli tengo un repertorio de hamburguesas lo que pasa que me falta tiempo para publicarlas, así que aun falta alguna mas.
EliminarBesos guapa!!
Exquisita combinación para una deliciosa hamburguesa, las tengo que probar si o si.
ResponderEliminarBesitos.
Te encantará te lo aseguro, pero ya me contaras.
EliminarBesos
Que buenas hamburguesas nos estas cocinando últimamente, yo me las comería todas, que tienen una pinta súper rica.
ResponderEliminarBesos guapa!!!
Como me alegra que te gusten, pues aun queda alguna mas por publicar.
EliminarUn beso preciosa!!
Nunca he comido la hambuerguesa con manzana caramelizada, pero seguro que le va genial, me apunto tu idea.
ResponderEliminarUn beso.
Y tanto esta muy rica!!.
EliminarBesos
Me parece una idea genial lo de la manzana caramelizada,le da a la carne un toque muy especial
ResponderEliminarFewliz Puente.......Besitos
Ya me tienes por tu blog que me encanta
Hola Victoria es un placer tenerte por aqui me alegro mucho!!
EliminarUn beso grande!!