17 junio 2015

Hamburguesa Rellena de Pimientos Confitados


Hace tiempo que no os publico receta de hamburguesas verdad, pues mirar que propuesta mas rica os traigo hoy, si te gustan los pimientos confitados estoy segura de que te encantara esta hamburguesa!!
La fuente de los pimientos confitados es del blog velocidad cuchara me encantan sus recetas, yo hice la cantidad de la receta, os sobrara después de rellenar las hamburguesas pero lo metéis en un bote de cristal en la nevera y le podéis dar mas usos, esta muy rica!!
Venga vamos con la receta.

Ingredientes:
Medio kilo de carne picada
400 gramos de Pimiento rojo
200 gramos de Azúcar moreno
100 gramos de Vinagre de vino blanco
50 gramos de Agua
Aceite de oliva
Sal

Preparación:
En primer lugar lavamos los pimientos y secamos, troceamos  cinco segundos a velocidad cuatro.
Añade el azúcar, el vinagre y el agua y programa 35 minutos velocidad varoma, giro izquierda velocidad cuchara, cambiar el cubilete por el cestillo para que se evapore el liquido.



A la carne picada le añadimos sal y la mezclamos bien.
Ponemos un papel vegetal encima del mármol y encima ponemos un molde el que os guste yo puse este de flor que me compre ya hace un tiempo.
Ponemos un poco de carne picada la cantidad que pongáis dependerá luego del grosor de la hamburguesa, ahora cubrimos con un poco de los pimientos caramelizados.


Y volvemos a poner otro poco de carne picada para cubrirla, aplastar bien con una cuchara para que quede bien prensada.


Levantamos el molde con cuidado y seguimos el mismo procedimiento para hacer mas hamburguesas.
Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, cuando este caliente freímos las hamburguesas por los dos lados.
Retiramos de la sartén y la ponemos en el pan o en el plato junto a una ensalada según te la quieras comer.
Has visto que fácil es hacer hamburguesas caseras en casa.



Que te han parecido mis hamburguesas?
También podéis prepararlas y congelarlas poniendo papel vegetal entre una y otra y metiendo dentro de una bolsa de congelación, yo al menos lo hago así cuando hago mas cantidad.
Que aproveche!!
Os dejo aquí mas recetas de hamburguesas rellenas por si os apetece.
Hamburguesas rellenas de cebolla caramelizada
Hamburguesas caseras de queso de cabra
Hamburguesas con manzanas caramelizadas

27 comentarios:

  1. ¡¡Hola Raquel!! ¡¡Esto sí que es una hamburguesa sabrosa!! Toda una sorpresa morder esta hamburguesa y ver lo que esconde en su interior. ¡¡Deliciosa!! Besitos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si al menos para quien le guste el pimiento, esta muy rica!!
      Un beso guapa!!

      Eliminar
  2. Hola Raquel, menuda sorpresa esconde esta hamburguesa, por fuera nadie diría que tiene que estar de vicio, je, je, je...y no es porque no tenga buen aspecto, que si lo tiene, es porque nadie diría que tiene esa sorpresa dentro.
    Riquísima, Besos guapa!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues ahora que lo dices un poco es verdad porque tenia forma de flor pero al freirla a perdido un poco su forma, pero si que esta deliciosa!!
      Un besazo guapa.

      Eliminar
  3. Hola Raquel!!! con la boca abierta y babeando estoy al ver esta maravillosa y original hamburguesa y con forma de flor!!! Qué maravilla!! ésto me lo apunto que la tengo que hacer, porque rellena de pimientos tiene que estar de rechupete!! Besotes

    Elena

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya te digo, realmente rica, pruebala y me dices ti¡u que te ha parecido.
      Besitos

      Eliminar
  4. Uummmmmmmmmmm de muerte relenta seguro con esos pimientos confitados en el medio ,mira que eres tentadora ,te ha quedado una hamburguesa divinisima.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Como me gusta tentaros je je je.
      Besotes guapa!!

      Eliminar
  5. Raquel la receta me parece absolutamente deliciosa. Es muy original incluir pimientos en la masa de la hamburguesa.

    Y sobre todo ¡estás impresionantemente guapa en tu nueva foto de perfil!

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegra que te guste y gracias por el piropo.
      Besos

      Eliminar
  6. Hoy hemos coincidido yo he preparado hamburguesas para la cena como las caseras no hay nada, pero esta vercion tuya me gusta besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues te invito a que la pruebes un dia, haber que te parece!!
      Besos

      Eliminar
  7. Me parece una hamburguesa exquisita Raquel, super original con esa "sorpresa" de pimientos en su interior.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  8. Ummmmm.......que delicia de receta......con el hambre que tengo!!!!
    Yo tambien las hago pero pequeñas,para cuando vienen las peques......pero esta me la quedo para Manolo y para mi super,super jugosa con esos pimientos confitados......!!!!
    Por cierto el cambio de imagen en tu perfil me encanta......viva las mujeres guapas y sexis!!!!
    Besitos.......!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me parece genial para ti y Manolo y gracias por el piropo me voy a poner colorá!!
      Bessitos

      Eliminar
  9. Qué gusto de hamburguesa, para uqe después digan que comer hamburguesa es comida basura!! nada como una hamburguesa casera con estupendos y sanos ingredientes como ésta. Es un acierto Raquel, como todo lo que haces en tu cocina!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Estoy totalmente de acuerdo contigo no por comer hamburguesas se come comida basura y aquí para muestra un botón y gracias por esas bonitas palabras que siempre tienes conmigo!!
      Mil besos

      Eliminar
  10. Raquel me encantan los pimientos confitados, a si que, esta hamburguesa con ese relleno, me parece deliciosa
    Besinos
    El Toque de Belén

    ResponderEliminar
  11. Hola Raquel, a mi lo que me parece es una delicia, ya he probado las rellenas de manzana y de cebolla caramelizada, no se si te lo había dicho pero nos encantaron y ahora ya me pones otra para hacer otra degustación con la que me quedaba de queso y esta, mira si nos gustó que hasta me compre un molde para hacerlas como tu, ja,ja ja. Pues nada copiada queda.
    Un besito enorme guapísima y feliz semana.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Je je pues mira me hace ilusión que me lo digas, eres un sol, pues ves haciéndola que ya estoy pensando en otra nueva para la próxima!!
      Mil besos cariño.

      Eliminar
  12. Muy rica, con una combinación estupenda, los pimientos me encantan con todo, besos

    ResponderEliminar
  13. Los pimientos le darán un sabor buenísimo a esta hamburguesa que es tan sorprendente!!
    Besos.

    ResponderEliminar
  14. Que aspeto fabuloso. Adoramos hambúrgueres ca em casa. O formato esta girissimo. Beijos.

    ResponderEliminar

¡Bienvenidos!
¡GRACIAS POR VISITARME!
Muchas gracias por dedicar un poco de tu tiempo y dejarme un comentario, para mi es muy importante es lo que da sentido al blog os aseguro que todos los leo todos y respondo con mucha ilusión siempre que puedo.

Si tienes alguna duda no dudes en preguntar, con mucho gusto te responderé en cuanto pueda.
Este es mi correo:
midiversionenlacocina@gmail.com