15 abril 2019

Arroz con leche tradicional


Ya tenemos la semana santa encima, que rápido pasa el tiempo!!
Hace nada que empezábamos el año y en poco que nos demos cuenta sera verano, no se a vosotros pero a mi me pasa la vida volando, sera que me estoy haciendo mayor? de pequeña eso no me pasaba, jaja, bueno dejemos ese tema.
Hoy vengo con este arroz con leche, típico postre de muchas casas  y he echado en cuenta que no lo tenia en mi recetario, así que le he puesto remedio y ya esta incluido en mis recetas.
Sabéis quería dejaros un buen sabor de boca, porque me cojo unos días de vacaciones para desconectar y disfrutar de unos días de vacaciones junto mi familia, así que nos veremos a la vuelta de aquí a un par de semana, el día 29 para ser mas concretos.
Espero que paséis estos días de semana santa, disfrutando de lo que mas os gusta, descansar y ser muy felices.
Aquí os dejo con la receta.

Preparación:
150 gr. de arroz redondo
1 litro y medio de leche semi desnatada
125 gr. de azúcar
2 ramas de canela
Piel de un limón y una naranja

Preparación:
Ponemos la leche en un cazo a hervir,  junto la piel de naranja, la del limón y la canela.



Cuando comience a hervir, añadimos el arroz y vamos removiendo de vez en cuando.



Aproximadamente cuando lleve unos dieciséis minutos estará al dente, retiramos las cascaras de la naranja, el limón y las ramas de canela.



Añadimos el azúcar y removemos. 




Vamos removiendo durante unos minutos hasta que este el arroz al punto de cocción.
Repartimos el arroz en los recipientes.



Espolvoreamos con canela por encima.



Una vez enfríen meter a la nevera hasta su consumo.



Y este cuenco de arroz con leche lo reservo para ti!! 


Que aproveche!!
Nos vemos después de semana santa ser felices.

34 comentarios:

  1. Me encanta este postre tradicional, la verdad es que está para chuparse los dedos. Un besote y feliz semana!!

    ResponderEliminar
  2. Hola Raquel, espero que disfrutes de tu descanso en familia y de estos días de fiesta... ¿Te he dicho alguna vez que el arroz con leche es mi postre favorito en el munodo mundial? Pues sí, si me invitas y me pones de postre arroz con leche, me habrás ganado para siempre, jajaja. Tu receta me encanta, y además, lo que más me gusta es que te queda bien cremoso y nada seco... eso sí que no me gusta, me gusta más bien jugoso, como unas gachas o sopa... a ver, son gustos, ¿no? Besos amiga y hasta la vuelta.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Cuando quieras estas invitada a mi casa, esperándote este arroz con leche, que por cierto si que es cremosito como te gusta!!
      Hasta la vuelta amiga

      Eliminar
  3. Hola Raquel!!
    Suele pasar. Lo más simple y lo más cotidiano al final no lo solemos publicar.
    A mi el arroz con leche no me va mucho y mira que soy arrocera, pero en dulce me cuesta. Se ve que te ha quedado muy cremoso y risco.

    Besos y hasta la vuelta de tus vacaciones. Disfruta!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si tiene que haber gustos para todos.
      Para ti saladito el arroz y no hay problema.
      Un beso

      Eliminar
  4. Es de mis postres preferidos, pero nunca me queda como me gusta, cremoso, por eso no lo hago mucho y tampoco lo he publicado. Del tuyo sí que me comía un par de cuencos, seguiré tu receta a ver si sale a mi gusto.
    Un beso. Te deseo unas buenas vacaciones.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pruébalo haber si está a tu gusto y ya me contarás.
      Muchas gracias Lola, un beso

      Eliminar
  5. Este postre casero, me encanta, hmmm, me llevaría un cuenco, ahora mismo.

    ResponderEliminar
  6. ¡¡Hola Raquel!! Imprescindible tener un arroz con leche en el blog, es un básico, hasta yo tengo la receta en el mío y encima, te confieso, que no me gusta, ja, ja. Ya ves, no sé porque´, me llama mucho la atención, pero realmente como dos cucharadas y me he cansado de comerlo, nunca puedo comerme más de esas dos cucharadas. Y veo esa textura tan fantástica que tiene y fresquito que me atrae mucho, pero luego, no es de mis postres favoritos.
    Espero que descanses, Raquel y recargues pilas en estos días. Disfruta de tu familia y aprovecha para hacer todo lo que te apetezca. Besitos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues a mí me gusta la verdad pero a mi hija y mi marido les encanta!!
      No siempre tienen que ser de nuestro agrado así que si con dos cucharadas te quedas bien, pues dos cucharas y ya está.
      Eso espero recargar pilas y desconectar que me hace mucha falta.
      Un beso

      Eliminar
  7. Hola Raquel!! El arroz con leche me fascina, yo lo hago también con arroz integral y nos gusta mucho así en casa. Este postre era el preferido de mi papá junto al cabello de ángel, qué recuerdos!
    Deseo que disfrutes tus días de descanso que son bien merecidos. Te veo a la vuelta ��

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. También era el postre preferido de mi padre y el de mi marido.
      Hasta la vuelta
      Besos

      Eliminar
  8. Uno de mis postres favoritos...creo que el que más...me chifla!!! El tuyo tiene una pinta fantástica, qué rico!!

    http://directoalamesa.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  9. Un postre de los de toda la vida que no puede faltar en ningún recetario. Me encanta el arroz con leche.
    Saludos

    ResponderEliminar
  10. Que rico pasatelo bien guapa besitos

    ResponderEliminar
  11. Querida Raquel. Aunque ya estés casi de vacaciones, nos regalas un postre delicioso. Yo sí que lo tengo en el blog y recuerdo que en la familia de mi suegra, se hacía en Semana Santa, pero era muy caldoso.
    Me llevo mi cuenco y te deseo que desconectes y descanses al máximo.
    Muchos besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchísimas gracias Marisa.
      Nos vemos a la vuelta.
      Besos bonita

      Eliminar
  12. Raquel, el tiempo pasa volando, así que hay que aprovecharlo al máximo, por ejemplo comiendo este arroz con leche tan rico, es uno de mis postres favoritos!!

    Abrazos!!

    ResponderEliminar
  13. Hola Raquel. Buen postre el que nos dejas para comienzo de tus vacaciones jj. Me gusta mucho el arroz pero todavía no lo he preparado de esta forma así que ya va siendo hora de ponerlo en práctica.
    Tiene que estar exquisito.
    Que disfrutes de tus vacaciones, de la familia y de la Semana Santa.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues hay que ponerle remedio y espero que te guste!!
      Muchas gracias Juan.
      Un beso y hasta la vuelta.

      Eliminar
  14. Amo el arroz con leche, sobre todo el tradicional, que rico se ve!
    felices pascuas,'besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Es que esta tan rico verdad?
      Felices pascuas Diana.
      Un beso

      Eliminar
  15. Hola, Raquel:

    Me encanta el arroz con leche, ahora lo tomo sin canela y sin lactosa. Si bien, hace como 2 años que no lo como. Por lo que ha sido ver tu receta junto con las fotos y me ha entrado un desconsuelo tremendo. ¡Qué ricoooo te quedó!

    Aprovecho para invitarte a que veas los cambios del blog, ya que por fin he finalizado la migración a una nueva plataforma. Espero que te guste y seguir contando con tus visitas como antes, y que en cuanto estén habilitadas las suscripciones, cuente con la tuya ;-) Te dejo el enlace porque se están actualizando los robots y puede dar errores www.comerespecial.com

    Un beso enorme, guapa, y feliz Semana Santa,

    Rosa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bueno a tu manera puede estar igual de rico Rosa.
      Cuando vuelva de vacaciones visitó tu cocina sin falta, no te preocupes.
      Hasta pronto
      Besos

      Eliminar
  16. Hola Raquel... a mi este postre me recuerda a casa...pero de cuando era pequeña...
    Siempre se preparaba y a mi me encantaba ese calvito, caliente y cremoso.
    Luego ya del frigo ni lo probaba... pues frío para mi no estaba igual
    Descansa estos días.
    Un beso muy grande para los tres. Feliz Semana Santa.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si en casa también lo comíamos de pequeña y me trae buenos recuerdos.
      Cada uno lo come a su gusto y si te gustaba calentito, pues calentito!!
      Nos vemos a la vuelta.
      Besos

      Eliminar
  17. Te ha quedado de cine querida amiga cremoso y seguro que de lo mas rico lo que mas me gusta que es el de toda la vida que son las recetas mas ricas. Mil besicos y disfruta al maximo de tus vacaciones

    ResponderEliminar
  18. Qué bueno Raquel, un postre que siempre gusta, es una delicia :)
    Feliz Pascua!!

    ResponderEliminar

¡Bienvenidos!
¡GRACIAS POR VISITARME!
Muchas gracias por dedicar un poco de tu tiempo y dejarme un comentario, para mi es muy importante es lo que da sentido al blog os aseguro que todos los leo todos y respondo con mucha ilusión siempre que puedo.

Si tienes alguna duda no dudes en preguntar, con mucho gusto te responderé en cuanto pueda.
Este es mi correo:
midiversionenlacocina@gmail.com