Cebolla Caramelizada en Thermomix

Hoy os traigo una receta que utilizo muchas veces para acompañar o incorporar en diferentes recetas, pero la verdad es que da un poco de faena porque es un poco laboriosa.
 Ahora he aprendido a hacerla en mi maquinita y es otro cantar lo metes y te olvidas hasta que suena ding dong dind, ding dong ding.

Vamos que me parece maravilloso, yo la utilizo muchas veces por ejemplo, para rellenar hamburguesas y el resultado es genial.

Queréis saber como lo hago, pues venga adentro receta.

Ingredientes:

500 gr. de Cebolla

50 gr. de Azúcar Moreno

50 ml. de Brandy

50 ml. de Aceite de oliva

Una pizca de sal

Preparación:

Lo primero que haremos es trocear la cebolla, la metemos en el vaso tapamos y programamos 2 Seg./ Vel.5

Añadir el resto de ingredientes, tapar y programar 35 Min./ Varoma/Vel. cuchara.
Y seguir con vuestros que haceres yo aprovecho para ver las recetas de mis amigas, cuando suene el ding dong ding como os dije, sacar la cebolla del vaso y colocarla en un recipiente.

Cuando este hecha se puede consumir de la manera que mas os guste y si no la gastáis toda meter en un bote de cristal en la nevera, durara unos tres días perfectamente.

Aquí estoy haciendo hamburguesas rellenas con cebolla caramelizada, tiene buena pinta verdad, mañana publicare la receta.

Que aproveche!!