Hoy vengo con una receta que se tarda nada en prepararla.
Mientras hacemos el salmón a la plancha por un lado, en otro fuego preparamos la salsa.
Casi se tarda menos en preparar este plato, que en editar esta receta.
Si te gusta el salmón y te gusta la naranja este plato bien sencillo te va a encantar, ah y la salsita esta para mojar pan, ya os lo aviso!!
Ah el lunes que viene no habrá receta, porque tengo varios cumpleaños en la familia y dedicare mi tiempo en hacerles las tartas, pero nos vemos a la próxima semana, día 29.
Que paséis una feliz verbena de san juan, aunque sea diferente en la nueva normalidad, disfrutar mucho de los vuestros.
Y ahora vamos con la receta.
Ingredientes:
Dos lomos de salmón
Zumo de dos naranjas
Ralladura de una naranja
25 gramos mantequilla sin sal
Una cucharada de postre de harina
Semillas de amapola
Hojas de hierbabuena
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
Preparación:
Ponemos a calentar la plancha y añadimos un poquito de aceite.
Echamos sal y pimienta al salmón y ponemos en la plancha, unos minutos por cada lado.
Exprimimos la naranja y reservamos.
En una olla, echamos la mantequilla.
Cuando se derrita, añadimos la cucharadita de harina, removemos para que no se quede cruda.
Seguidamente echamos el zumo de naranja y la ralladura.
Removemos durante unos minutos hasta que espese la salsa.
Sacamos el salmón de la plancha y echamos la salsa por encima.
Añadimos también un poco de semillas de amapola y unas hojitas de hierbabuena.
Yo este salmón lo acompaño hoy de una ensalada del huerto.
A que se ve rico y ya veis muy sencillo, o no te lo parece?
Que aproveche!!
Lo dicho, disfrutar de la verbena de san juan, por cierto os dejo aqui alguna receta de coca por si os apetece prepararlas.
Coca de llardons con piñones
Coca de llardons con almendras
Que rico el salmón con esta salsita, además de lo bonito que queda, es un lujo y con el mínimo trabajo. Yo también lo hago a veces así, y es que con esa ensalada ya es un plato completo, para mí ni postre necesitaría, que ya lleva la fruta incorporada, aunque no te diría que no a un trocito de alguna de esas magníficas tartitas que imagino ya tendrás en mente.
ResponderEliminarBesitos y que disfrutes un montón con tus amores .
Pues si Concha para mi junto una ensalada es un plato completo y perfecto!!
EliminarAunque yo haría un huequito para una de tus copas, que se ven divinas de ricas.
Un besazo también para vosotros tambien
Está delicioso el salmón a la naranja , a mi hijo le encanta . Lo hago parecido a este que nos muestras aunque le incorporo algún ingrediente más.
ResponderEliminarTiene una pintaza que solo el color de la salsa ya deja a uno prendado.
Un besín Raquel.
No me extraña que le guste es que esta tan rico!!
EliminarUn beso bonita
El salmón con esta salsa esta riquisimo.
ResponderEliminarSaludos.
Si muy rico!!
Eliminar¡¡Hola Raquel!! Pues sí que nos has dado una receta apañada, fácil y deliciosa. de esas que siempre vamos buscando, así que gracias por esta receta tan rica. Bueno, a mí es que me encanta el salmón, así que bienvenidas sean todas las recetas con él. Oye, y gracias por avisarnos de que la semana que viene no va a haber receta, y sabes, que en estos días, nos saltan las alarmas cada vez que uno de nosotros, la familia bloguera, ve que el día de publicación no hay receta, y los tiempos, están tan revueltos, que ya nunca piensas en positivo. Pero, pero, en esta ocasión, es que vas a estar ocupada haciendo, seguro, riquísimas tartas que espero nos puedas enseñar. Besitos.
ResponderEliminarPues si bien facil sobre todo a sido hacerla y publicarla.
EliminarA mi también me encanta el salmón.
Si he preferido avisar porque estoy algo liada con unas tartas que tengo en mente para celebrar cumpleaños y algo mas, que nervios haber como me quedan, ya las veras!!
Un besazo
Nunca he probado el salmon con esa salsa , me gusta la idea besitos
ResponderEliminarEsta muy rica!!
EliminarBesitos
Estupenda receta ,facíl y rica para almorzar cualquier día .....
ResponderEliminarEn este verano......en Punta ¡¡¡
Besitos¡¡
Claro que si a disfrutarla en la playa.
EliminarBesos
Se ve delicioso tu salmón. La salsa será una pasada de buena con su sabor a naranja. probaré algún día es una receta fácil y que se hace enseguida, así que me puede solucionar en un plis el almuerzo. Gracias Raquel. Un beso fuerte.
ResponderEliminarSi en un plus se prepara y te saca de un apuro cuando apenas tienes tiempo.
EliminarSeguro que te gustara!!
Besos
El salmón me gusta aunque sea a la plancha así que con esta salsa tiene que ser una delicia👍 me la llevo para mi carpeta😉 besinos
ResponderEliminarSeguro que te va a gustar ya veras!!
EliminarBesos
Me anoto la receta porque creo que en casa les va a gustar. Pásalo bien en los cumples. Besines!
ResponderEliminarSeguro que si que les gustará.
EliminarMuchas gracias guapa
Besos
Las salsas de naranja le van muy bien al salmón, un pescado que a veces compro, aunque es muy graso, pero también muy sano. Que rico.
ResponderEliminarQue disfrutes de tus distintos cumpleaños.
Bss
Si la verdad es que le va genial esta salsa.
EliminarMuchas gracias!!
Besos
Hola Raquel. Me encanta la receta que nos traes hoy porque es una forma rápida, sencilla y sabrosa de alegrar un salmón a la plancha, que está muy rico así sin más, pero más aún con esa salsita que has preparado. Te la copio porque además tengo semilla de amapola a la que hay que darle salida y seguro que aporta al salmón un puntito crujiente muy interesante.
ResponderEliminarEstoy deseado ver las tartas que vas a preparar, porque nos las enseñarás, ¿verdad?.
Un beso.
Esta salsa le va genial y es poco calórica ya ves.
EliminarAsí es la semilla le da ese toque cito crujiente.
Si ya os las enseñaré
Hola Raquel, como te dije en instagram, esta receta se ve fenomenal, me la apunto para hacerla pronto, en casa comemos salmón con frecuencia y siempre es bueno tener ideas para variar el sabor.
ResponderEliminarDisfruta mucho de los cumpleaños. Besos!!
Pues si ya ves Angélica es muy sencilla y muy rica, seguro que os gustará.
EliminarMuchas gracias, besos
Woww m priva el salmón. Lo probaré asi
ResponderEliminarSeguro que te va a gustar!!
EliminarEste salmón esta de lujo. Lo he probado muy parecido y nos encantó a todos. Esa salsa le va perfecta.
ResponderEliminarSaludos
Si le queda perfecta!!
EliminarUn beso
Hola Raquel. Me gusta mucho el pescado en general, más el blanco que el azul. El salmón lo suelo comer bastante pero , así, a la naranja, no,por eso y como me ha encantado te tomo prestada tu magnífica receta. Besos.
ResponderEliminarToda tuya amiga, espero que te guste tanto como a mi.
EliminarBesos
un salmón delicioso ,y con la salsa de naranja mas
ResponderEliminarbesitos
Si muy rico Mary.
EliminarBesos
Qué maravilla de plato Raquel!!
ResponderEliminarMás sencillo y rico a la vez no exista nada más!!
Muchas felicidades a los cumpleñeros por adelantado. Disfruta!!
Un beso
Muchas gracias Pepi y si es un plato diez.
EliminarBesos
Hola Raquel. En contadas ocasiones he preparado salmón fresco aunque el ahumado me chifla jj.
ResponderEliminarcomo bien dices se tarda más en editar la entrada que en preparar el plato. Y la verdad es que viendo el aspecto que tiene con esa salsa ya se sabe como se disfrutaría saboreándolo. La salsa tiene que estar de fábula.
Pues que hagas muchas tartas y que todos disfruten de ellas jj, de eso no hay la menor duda porque las haces sensacionales.
Un abrazo y cuídate.
A mi me gusta de todas las maneras.
EliminarYa te confirmo que si tarde menos en preparar la comida que esta entrada.
Deberías de probarlo seguramente te gustaría.
Muchas gracias haber como quedan las próximas que prepare.
Besos
Hola Raquel, te la he visto por las rrss y me ha encantado, ahora vengo a leer la receta. Es una delicia de salmón, la salsa tiene que estar de vicio y además con este color tan bonito que realza el plato. Un beso !!!
ResponderEliminarMe alegra que te guste, este plato está riquisimo y lo mejor súper sencillo de hacer.
EliminarBona revela.
Hola Raquel, qué rica receta, al salmón le va de maravilla la naranja y esa salsita te ha quedado concentrada además de deliciosa. Un beso
ResponderEliminarSi le va que ni pintado y esta divino, la salsita está buenísima!!
EliminarBesos
Raquel, con lo que bien que combina el salmón con la naranja imagino que el plato estará muy rico, la salsa se ve estupenda, dan ganas de mojar pan!!!
ResponderEliminarEspero que lo pasaras bien en la verbena a pesar de las circunstancias
Abrazos!!
Si combina genial!!
EliminarSi lo hemos pasado genial rodeados de familiares.
Besos
No solo se nota que te ha quedado riquisimo, sino que tambien has puesto una presentación hermosa
ResponderEliminarMuchisimas gracias!!
EliminarHola , no lo he hecho antes y me llevo tu receta para ver si logro que me salga tan rico como este que hiciste. Se ve muy apetitoso Raquel.
ResponderEliminarSeguro que si te va a quedar riquisimo, ya verás.
EliminarMe alegra tu visita por mi cocina.
Beaos