Trompetas con Camagrocs y Jamón

Ya sabéis que me encanta la pasta y a la que veo alguna variedad diferente, la quiero y la compro hoy traigo esta variedad italiana  trompetas y que mejor que acompañarlas de unas setas muy especiales los camagrocs, trompeta amarilla en castellano, jeje hoy va de trompetas, con un salteado de jamón no os parece rico!!

Pues vamos con la receta.

Ingredientes:

Trompetas (pasta)

Camagrocs frescos( o también  secos)

Lonchas de jamón

Dos dientes de ajo

Media cucharadita de romero

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Perejil

Preparación:

Ponemos a cocer la pasta con sal como de costumbre, escurrimos y reservamos.

Ponemos en una sartén un poco de aceite, freímos los ajos a trozos pequeños. Añadimos las setas frescas y cuando se vea que se a evaporado el agua que sueltan las setas, añadimos sal y pimienta, en el caso de utilizar las setas deshidratadas hay que hidratarlas, sumergiéndolas con un poco de agua, durante quince minutos.

Añadimos el romero y el jamón a trocitos, lo salteamos un poco y lo retiramos del fuego.

Mezclamos la pasta con las setas y el jamón, lo mezclamos y espolvoreamos con un poco de perejil.

Espero que os guste mi plato de pasta de hoy.
Que aproveche!!

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