Indice de recetas


APERITIVOS


Piruletas de queso parmesano
Arroz con presa ibérica y trompetas de la muerte
Arroz con cúrcuma jamón y mozarella gratinado al horno
Arroz rosa con sepia la plancha
Arroz hindú con canela y curry
Arroz a la cubana a mi manera
Arroz al horno
Arroz con espinacas
Arroz salvaje con dátiles y piñones
Ensalada de arroz rojo con maíz y atún
Arroz blanco con carne y verduras
Arroz rojo salteado con setas y piñones
Arroz salvaje con camagrocs
Arroz con escalivada y croquetas
Arroz con leche tradicional
Arroz con leche y café
Ensalada con aguacate y mejillones en escabeche
Arroz asiático con huevos
Pimientos rellenos de arroz con berenjenas
Fideos de arroz con setas gambas y espárragos
Paella de pollo y costilla
Paella de marisco
Arroz salvaje con tomate
Arroz blanco con tomate
Fideos chinos de arroz con verduras y gambones
Risotto de ceps y trufa silvestre
Risotto de ceps (boletus) en Thermomix
Risotto con trompetas de la muerte
Croquetas de risotto de boletus rellenas de mozarella






CALDOS Y SOPAS

Caldo casero

Sopa de fredolics


 
CREPES Y BURRITOS

Crepes de espinacas relleno de jamón y queso 
Hamburguesas con Rovellons (Niscalos)
Hamburguesas caseras de queso de cabra
Hamburguesas crispichiken de cerdo
Hamburguesas crispichiken de pollo
Hamburguesas de luxe rellena de queso de cabra
Hamburguesa rellena de pimientos confitados
Hamburguesas con manzana caramelizada
Hamburguesas de mariposas de cerdo y ternera
Hamburguesa rellena de cebolla caramelizada
Hamburguesas de cerdo con queso roquefort
Pollo rustido con ajos y llanegues 
Secreto con calabacines con su flor con ali i oli de manzana al curry
Ternera guisada con setas la cerveza
Secreto con calabacines con su flor con su flor con all i oli de manzana y curry


ENSALADAS

Ensalada de escarola y granada

Ensalada templada de col y beicon
Ensalada verde con fresas
Ensalada con vinagreta de fresas
Ensalada de canónigos con queso en aceite al romero
Ensalada de escarola y granada
Ensalada de tomate pepino y atún
Ensalada del huerto
Ensalada de la huerta
Ensalada de atún y maíz
Ensalada de col naranja y granada
Ensalada de invierno con rulo de brick
Ensalada de stelle alpine de colores
Ensalada de corazones
Ensalada de arroz rojo con maíz y atún
Ensalada de arroz con aguacate y mejillones en escabeche




HOJALDRES DULCES


Hojaldres de miel y coco (Mielitos)
Rulo de acelgas con salmón y queso crema
Pastelitos de tortilla con acelga y chorizo
Muffins de tortilla con queso de cabra
Huevos fritos con ou de reig
Huevos al plato con trufa y guisantes
Huevos al plato con sobrasada




MERMELADAS Y CONSERVAS


Mermelada de pimientos rojos en Thermomix

Mermelada de pimientos rojos
Mermelada de ciruelas rojas
Mermelada de moras silvestres
Mermelada de madroños
Mermelada de fresas
Mermelada de tomate
Mermelada de fresas y cardamomo
Mermelada de fresas con jengibre y canela
Mermelada de fresas con chocolate negro
Mermelada de cerezas
Mermelada de albaricoques de agua
Mermelada de albaricoques carnosos
Mermelada de ciruelas amarillas
Mermelada de naranja
Mermelada de naranja amarga
Mermelada de mandarinas
Mermelada de Carlets (setas)
Tomate frito casero con-o sin-cebolla en conserva
Samfaina en conserva
Escalivada en conserva
Conserva de pimientos asados
Pimientos fritos en conserva
Cabello de ángel casero en thermomix
Cabello de ángel casero
Conserva de caballa en aceite de oliva
Conserva de fredolics (setas)
Conserva de camagrocs o trompeta amarilla (setas)

Aceitunas negras aliñadas con ajo y hierbas
Conserva de pepinillos en vinagre


 LEGUMBRES

Potaje de vigilia en thermomix

Judías blancas la navarra
Lentejas en olla rápida
Cocido de garbanzos
Garbanzos salteados con chorizo
Garbanzos la marinera
Garbanzos con alcachofas y jamón
Haba a la catalana
Crema de lentejas con picatostes
Lentejas con oreja chorizo y morcilla
Lentejas con atún y aceitunas negras
Lentejas de puy guisadas con verduras y setas
Ensalada templada de lentejas caviar
Ensalada de lentejas
Ensalada de garbanzos con atún y berberechos



PANES


Pan de tritordeum con masa madre
Pan de pimientos asados
Barras de pan con cerveza Domus
Pan relleno de salsa pesto
Panecillos de aceite y limón
Pan de molde con semillas de amapola
Barras de pan con ocho semillas
Pan rápido de queso con cerveza irlandesa
Pan rápido con pipas y piñones
Pan de pimientos fritos
Pan de remolacha
Pan integral con pipas y piñones
Pan de pueblo 1878
Pan de pipas casero
Tostadas con pimientos y anchoas
Pan de briox relleno de jamón, queso, pimiento asado y aceitunas
Pan de briox relleno de frankfurt
Pan blanco con queso grana padano
Bollos preñaos
Bollos de pan con semillas de amapola con masa madre
Panecillos de leche caseros para hamburguesas
Panecillos de leche para hamburguesas en Thermomix 
Panecillos de queso
Panecillos con sésamo
Panecillos de hamburguesas con harina de sarraceno
Pan para hamburguesas con cebolla frita
Bollos de pan de xapata de Manoli
Panecillos de queso de tomate y orégano
Bollitos de pan con leche condensada y calabaza
Focaccia de romero y queso gran padano
Focaccia de romero con tomate y anchoas
Focaccia con cebolla morada y romero



PASTA


Garganelli con salsa Amatriciana (pasta fresca paso a paso)
Nidos con setas variadas y jamón ibérico 
Canelones con carne de cocido 
Trompetas con camagrocs y jamón
Canelones de camagrocs con bechamel de boletus
Fusilli con gambas y camagrocs
Fusilli con franfurt
Cous cous con gambas y mejillones
Cous cous de verduras y pavo adobado
Cous cous con llengua de bou y tomate seco
Bacalao con samfaina
Rodaballo con patatas y verduras al horno
Bacalao con samfaina
Bacalao con ceps y tomate
Bonito encebollado
Boquerones rebozados
Boquerones en vinagre
Montaditos de patata y dorada
Dorada al horno con patatas violetas
Doradas al horno con patatas
Bacalao rebozado con cerveza
Rodaballo con patatas al horno
Rodaballo al horno con vino y mandarinas
Salmón al roquefort
Salmón en salsa de naranja
Salmón a la lima
Salmón con miel y limón con guarnición de patatas al horno
Salmón con manzana al horno regadas con Pedro Ximenez
Sepia con guisantes
Sepia con guisantes al azafrán
Sepia y gambones la plancha
Sepia la plancha
Calamares la plancha con ajo y perejil
Calamares encebollados
Trucha rellena de jamón
Trucha rellena con beicon y queso
Lubina a la sal
Lubina rebozada con escamas de arroz verde
Rejos encebollados con arroz salvaje
Rodaballo rebozado y tomate especiado
Lenguadina rebozada con arroz
Merluza con ajo y perejil
Merluza al pimentón con ajos y berenjenas a la plancha
Merluza en salsa con almejas y mejillones
Merluza con gambas y almejas en salsa
Caballa en escabeche
Conserva de caballa en aceite de oliva
Mejillones la marinera
Pulpo a la gallega


POSTRES


Dulce de membrillo con Thermomix
Flan de madroños
Manzanas al vapor con canela
Pudin de bizcocho de chocolate 
Arroz con leche
Arroz con leche y café
Tiramisú
Strudel de pera y frutos secos
Peras cocidas con canela y limón
Peras envueltas en hojaldre
Higos chumbos
Piña colada
Fresas con yogur
Flores de fresas con nata
Fresas con nata
Macedonia de fresas y plátano
Naranjas confitadas
Smoothie de fresas con canela y menta
Yogur natural azucarado
Yogures de coco
Yogur griego con coulis de moras
Granizado de sandia y hierbabuena
Torrijas con azúcar y canela
Crema catalana en Thermomix
Flan de café mágico
Flan de café al horno
Flan de café al baño maría en horno
Flan de naranja
Pudin de bollos suecos
Brazo gitano con círculos de colores
Croissants del lidl
Melón con jamón
Polos de frutas naturales




Pizza con trompetas de la muerte y mousse de pato (masa de larga fermentación)
Pizza de escalivada atún y anchoas
Pizza de seis quesos
Pizza sol de quesos
Pizza ensaladium
Pizza marinera
Pizza carbonara
Pizza de apagallums
Pizza hawaiana
Pizza marinera con samfaina y huevo duro
Pizza vegetal con nata
Pizza espiral de jamón con aceitunas y camagrocs
Pizza de alcachofas maíz y fredolics
Pizza de atún con cebolla caramelizada con toque de ajo y perejil
Pizza de atún canónigos y aceitunas
Pizza de atún canónigos y aceitunas
Pizza de brotes tiernos con queso de cabra y salmón ahumado
Pizza de brócoli y calabaza
Pizza de beicon tortilla y queso roquefort
Pizza de berenjena asada y salsa chumichurri
Pizza de bonito del norte con rovellons
Pizza de calabacÍn y atún
Pizza de llardons con cebolla y mozarella
Pizza de ibéricos y queso de tetilla
Pizza de ibéricos y setas
Pizza de canónigos beicon y camagrocs
Pizza de sobrasada y queso roquefort
Pizza de salmón y cebolla con salsa de ajo y perejil y perlas de mozarella
Pizza de rovellons pimientos asados y beicon
Pizza de morcilla con ibéricos y queso de cabra
Pizza de espinacas con bacalao y espárragos trigueros
Pizza de verduras con calabaza peter pan
Pizza de queso philadelphia las finas hierbas
Pizza de espinacas salmón ahumado y perlas de mozarella
Pizza de cuatro quesos con semillas de amapola
Pizza de salchichas de cerdo y verduras
Pizza con jamón de pavo sobrasada y canónigos
Pizza con merluza y gambas
Pizza con pollo rustido con canela
Pizza con camagrocs y huevos de codorniz
Pizza con higos sobrasada y perlas de mozarella
Pizza con sardinillas tomates cherry y perlas de mozarella
Pizza Balls
Pizza de hojaldre con atún y setas shimeji
Pizza de boletus con cebolla caramelizada Jamón Ibérico
Pizza con jamón ibérico queso de cabra y higos
Pizza con salami de la toscana




QUICHES

Quiche de seis quesos 
Quiche con salchichas de frankfurt y queso de cabra
Quiche de espárragos y beicon
Quiche dúo de espinacas con espárragos y cuatro quesos con roquefort
Quiche de escalivada atún y anchoas
Quiche de calabacín jamón y queso
Quiche de verduras
Falsa pizza de queso
Quiche de ibéricos y setas
Quiche de beicon y queso de cabra

SALSAS

Salsa de boletus 
Salsa romesco especial para calcots en Thermomix
Salsa Romesco y calçots 
Salsa roquefort
Salsa de aceite ajo y perejil
Salsa roquefort 


SETAS


Arroz con presa ibérica y trompetas de la muerte
Pollo rustido con ajos y llanegues Conserva de fredolics
Pasta fresca casera tallarines con camagrocs y chorizo
Patatas guisadas con Gambas y Camagrocs (Setas )

VERDURAS Y HORTALIZAS


Flores de calabacin rellenas de paté con requesón y hierbabuena
Coliflor rebozada
Coliflor en salsa de beurre blanc
Hojaldre relleno de acelgas al roquefort 
Acelgas con patata y jamón acompañado de huevo cocido
Acelgas cremosas con champiñones y pollo
Acelgas con patatas
Acelgas con patata y jamón acompañado
Acelgas rehogadas con ajo y piñones
Acelga roja cocida con patatas
Pencas de acelgas rebozadas
Alcachofas en salsa con jamón y pasas
Alcachofas en salsa de azafrán
Pencas de acelgas rebozadas
Brazo gitano de patata y carne
Brócoli morado con patatas
Brócoli con salsa de queso azul
Brócoli con-patata y muslitos de mar
Berenjenas la plancha
Berenjenas rellenas gratinadas con queso
Berenjenas rellenas con salsa bechamel
Berenjenas rellenas con camagrocs y jamón
Berenjenas con tomates y queso gratinado al horno
Berenjenas rebozadas rellenas de nueces y queso
Berenjenas rellenas con salsa bechamel
Berenjenas rellenas con camagrocs y jamón
Berenjenas con tomates y queso gratinado al horno
Berenjenas rebozadas rellenas de nueces y queso
Berenjenas rebozadas con pan rallado
Calabazas peter pan rellenas de jamón y camagrocs
Bocaditos de calabacín con jamón y queso
Bocaditos de coliflor
Borrajas salteadas con jamón
Calabacines rellenos de carne
Calabacín luna relleno de chistorra
Calabacín luna relleno de atún
Calabacín relleno con gambas y atún
Calabacin relleno de-pollo gratinado al horno
Timbal de calabacín tomate y queso
Cebolla caramelizada en Thermomix
Cebollitas francesas caramelizadas
Crema de calabacín con queso de cabra
Crema de calabacín con espárragos
Crema de calabaza
Crema de calabaza y langostinos
Crema de calabaza al romero y queso de cabra
Crema de calabaza con jamón y espárragos en tempura
Coliflor salteada con ajo y perejil
Patatas guisadas con Gambas y Camagrocs (Setas )
Patatas guisadas con rabo de ternera
Patatas guisadas con acelgas y costillas
Montaditos de patata y dorada
Ñoquis con salsa de tomate y albahaca
Pimientos rellenos de tortilla de patata
Pimientos rellenos de arroz con berenjenas
Pimientos congelados
Romanesco salteado
Salmorejo hecho en Thermomix
Salmorejo con virutas de jamón y huevo
Kale con patata hervida y jamón ibérico




RECETAS HECHAS CON THERMOMIX


Acelgas con patata y jamón acompañado de huevo cocido

Cabello de ángel casero en Thermomix
Cebolla caramelizada en Thermomix
Crema de avellanas o Nocilla
Crema de calabaza y naranja
Crema de calabaza
Crema de calabacín con espárragos
Crema de calabazas peter pan
Crema catalana en Thermomix
Dulce de membrillo con Thermomix
Espinacas la catalana
Delicias de naranja y almendras con chocolate
Rulo de acelgas con salmón y queso crema
Hamburguesa casera de pollo
Hamburguesas de luxe rellena de queso de cabra
Magdalenas con pera y canela
Magdalenas con manzana
Magdalenas con lima y coco
Magdalenas con naranja y jengibre
Magdalenas de pueblo
Magdalenas de pueblo con chocolate
Magdalenas de pueblo con pepitas de chocolate
Magdalenas de calabaza
Magdalenas con pétalos de rosas de mi madre
Magdalenas de lima y jengibre fresco
Magdalenas de coco con topping de chocolate y coco
Merluza con gambas y almejas en salsa
Muffins de tortilla con queso de cabra
Pudin de bollos suecos
Quiche con salchichas de frankfurt y queso de cabra
Pan de remolacha
Pan de molde con semillas de amapola
Pan blanco con queso grana padano
Barras de pan con ocho semillas
Pan rápido de queso con cerveza irlandesa
Pan rápido de aceitunas negras y orégano
Pan rápido con pipas y piñones
Pan integral con pipas y piñones
Pan de pimientos fritos
Pan de pueblo 1878
Pan de briox relleno de frankfurt
Pan de briox relleno de jamón queso pimiento asado y aceitunas
Panecillos de aceite y limón
Panecillos de hamburguesas con harina de sarraceno
Panecillos de leche para hamburguesas en Thermomix
Pan de pimientos asados
Bollitos de pan con leche condensada y calabaza
Focaccia de romero y queso gran padano
Focaccia de romero con tomate y anchoas
Focaccia con cebolla morada y romero
Masa de pizza italiana en Thermomix
Pizza con jamón ibérico queso de cabra y higos
Pizza de escalivada atún y anchoas
Pizza con pollo rustido con canela
Pizza espiral de jamón con aceitunas y camagrocs
Pizza de sobrasada y queso roquefort
Pizza marinera con samfaina y huevo duro
Pizza de morcilla con ibericos y queso
Pizza de espinacas con bacalao y espárragos trigueros
Pizza de robellons y pimientos asados y beicon
Pizza de fuet jamón de pavo y olivas negras
Pizza con salami de la toscana
Riisotto con trompetas de la muerte
Salsa romesco especial para calçots en Thermomix
Salmorejo hecho en Thermomix
Tarta kinder bueno y lacasitos
Tarta de zanahorias y chocolate
Tarta de kit kat y conguitos de colores
Tarta de hojaldre con crema y melocotón
Tarta de hojaldre con crema pastelera y melocotón
Tarta de queso quark
Tarta de queso batido bañada con mermelada de madroños
Tarta de queso quark bañada con mermelada de fresas
Mona de pascua con tarta sara
Pastelitos de corazón de nata y de trufa
Bizcocho exótico con huevos de codorniz
Bizcocho de coco y kumquat
Bizcocho de queso mascarpone con naranja y chocolate
Bizcochitos de chocolate
Bundt Cake de mandarinas y pepitas de chocolate
Bundt cake de boniato y canela regado con chocolate
Roscón de calabaza relleno de nata
Mermelada de madroños
Mermelada de fresas y cardámomo
Mermelada de fresas con jengibre y canela

Mermelada de fresas
Mermelada de cerezas
Mermelada de albaricoques de agua
Mermelada de albaricoques carnosos
Mermelada de naranja amarga
Mermelada de mandarinas

Mermelada de ciruelas amarillas
Mermelada de moras silvestres
Mermelada de ciruelas rojas
Mermelada de pimientos rojos en Thermomix
Mermelada de Carlets ( setas)
Pastelitos de tortilla con acelga y chorizo
Tomate frito casero con o sin cebolla
Donuts caseros de azúcar

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